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成都小吃長沙小吃培訓長沙食祿鼎麻辣燙培訓

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公　司：長沙食祿鼎小吃培訓有限公司

發布時間：2015年11月22日

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楊碩先生 (經理)

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電　　話： 073183873345 傳　　真： 073183873345 手　　機： 18008402037 地　　址：中國湖南長沙市芙蓉區汽車東站城東小區10棟1樓郵　　編： 410111
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成都小吃長沙小吃培訓長沙食祿鼎麻辣燙培訓麻辣燙，是川渝地區最有特色，也最能代表“川味”的一種特色小吃。大大小小的麻辣燙店、攤，遍及大街小巷，可謂是川渝地區城市的一道亮麗風景。麻辣燙是民間小吃，是眾多百姓智慧的結晶。

1、各種香料的認識與配比；
2、紅油制作與保存；
3、底料的炒制流程；
4、各種葷菜、素菜的煮制方法；
5、鹵水的保存與使用；
6、開店選址指導、規劃設計，經營管理方案等

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