在過去十余年間,餐飲業(yè)發(fā)展速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過GDP的發(fā)展水平,常年保持在年增長率20%以上。隨著國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,餐飲業(yè)仍有很大的增長空間,2010年我國餐飲業(yè)持續(xù)增長的態(tài)勢將進(jìn)一步鞏固,中國餐飲業(yè)將跨入新的發(fā)展階段。目前,餐飲服務(wù)業(yè)使用的機(jī)器人在國內(nèi)外基本尚未出現(xiàn),在中國乃至世界,關(guān)于機(jī)器人在社會服務(wù)行業(yè)代替人類工作領(lǐng)域的研究,可以說是一個空缺。因此,機(jī)器人應(yīng)用于服務(wù)業(yè)具有十分重要的意義和推廣應(yīng)用價值。 以MC9S12XS128單片機(jī)為控制核心,通過桌號輸入模塊輸入所需服務(wù)的桌號信息,通過服務(wù)車所攜帶的各檢測模塊實現(xiàn)路徑識別、桌號識別、終點識別和避障;通過舵機(jī)和電機(jī)實現(xiàn)服務(wù)車的運動;通過控制單元掃描狀態(tài)量并驅(qū)動載物盤下的舵機(jī),將相應(yīng)桌子餐盤轉(zhuǎn)動至取菜口,供客人取走;通過載物檢測模塊實現(xiàn)對載物盤物品信息的采集;并且通過機(jī)器人語音模塊實現(xiàn)不同情況對客人的語音提示,最終實現(xiàn)服務(wù)車的自動送物、收集物品及人性化提示。 1)可以同時為多個桌子自動送菜和自動收物。 2)可手動裝物,將桌號輸入鍵盤。 3)可實現(xiàn)自動循跡,智能識別桌位、自動停車和啟動。 4)智能避障:在行進(jìn)中通過障礙檢測模塊檢測機(jī)器人前方的障礙情況,并將信息回傳控制模塊,處理后以控制電機(jī)的停轉(zhuǎn),防止碰撞客人或工作人員等。 5)載物盤具有針對不同桌位的自動旋轉(zhuǎn)功能。 6)可自動識別和判斷所載物品狀態(tài)。 7)具有終點自動識別并自動停車功能。 8)具有人性化的語音提示功能:當(dāng)前方有客人時,會通過語音提示請客人讓路;送物或收物時,當(dāng)?shù)竭_(dá)所需服務(wù)的桌號前,對客人或收拾餐桌的服務(wù)人員進(jìn)行相應(yīng)的語音提示;當(dāng)回到起點時,對工作人員進(jìn)行提醒,等等。 在進(jìn)行過細(xì)致的市場調(diào)查后,我們的結(jié)論是餐飲服務(wù)行業(yè)對于自動化管理和服務(wù)有著迫切的需求。因此本課題的應(yīng)用前景是顯而易見的,可以實現(xiàn)餐廳的智能安全送菜和自動收集餐桌,提高餐廳服務(wù)質(zhì)量,提高效率,降低餐廳運營成本,具有廣泛的應(yīng)用和推廣價值。 而且,本作品也可以作為一個基本平臺,利用其強(qiáng)大的擴(kuò)展性,稍加改造,即可應(yīng)用于多種不同場所。公共游樂場游動售貨或收集丟棄物,大型自助聚會場所游動送物或收集丟棄物品,游樂場所派送小禮品,在一些隱私性強(qiáng)的場所代替服務(wù)生工作,等等。 |
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