培訓課程內容：
 
      1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別；
      2.優質草魚的篩選；
      3.石鍋高湯的熬制；
      4.草魚的處理，精湛切片刀工教學；
      5.草魚入鍋前的處理；
      6.原料采購、存放、保鮮技術；
      7.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。
 
      采用石鍋魚正宗做法，傳統高湯的熬制，精湛的切片技術，多種口味等一系列技術，老師現場培訓，分為理論以及實操兩大課程，每位學員均會分發到相應的原材料，根據師傅的操作示范，學員親自動手操作，師傅的指導，反復練習，直到做出學員滿意的口味以及通過畢業考核。
讓您憑借一技之長，以*小的投資來實現成就創業的夢想！隨著人們對小吃了解的深入，以及行業本身的迅速發展，我們擁有全國品種*全、*具特色的小吃培訓項目，產品口味豐富，適合各地特色。所傳授的項目投資小、技術好、風險低、利潤高、見效快、收益穩、經營方式靈活。既可固定開店，也可流動經營。*低投資幾百元就可以實現創業做老板的夢想，是廣大投資者的*選方案。給更多的打工族、想創業人士搭建一個創業平臺，能使每位創業者通過華盛培訓來實現夢想是我們*大的心愿。
本學校規模大：有1200多平方米綜合培訓場地；技術強：完善的專業技術研發團隊，只做正宗味道；服務完善：技術無保留教授，無需加盟免費提供食材貨源渠道，提供經營方案開店指導，確保學以致用成功經營。
現擁有美食培訓項目：重慶烤活魚、木炭燒烤、石鍋魚、豬肚雞、雞公煲、砂鍋粥、四川涼菜、香辣小龍蝦、重慶火鍋、廣東腸粉、現磨豆漿、包子饅頭、土家醬香餅、廣式燒臘、潮州鹵水、四川鹵水、燒鴨燒鵝、蜜汁雞翅、蜜汁叉燒、白切雞、鹽焗雞、精武鴨脖、奶茶系列、蛋撻、法式脆皮蛋、臺灣手抓餅、黃記玉米汁、原味湯粉王、重慶酸辣粉、炸醬面、熱干面、過橋米線、鴨血粉絲湯、桂林米粉、小炒系列、快餐小炒、隆江豬腳飯、煲仔飯、麻辣燙、蘿卜牛雜、關東煮、烤面筋、泡椒鳳爪、桂花壇子雞、鐵飯魷魚、鐵板豆腐、炒田螺、涼皮涼面等產品
100多種小吃技術任你選擇，本中心隨到隨學，學會為止，歡迎廣大創業者前來報名學習。可以先電話預約，來學校參觀一下，了解一下真實情況，也可以免費品嘗。
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