河北大拉皮機好用嗎,全自動大拉皮機廠家直銷 QQ:3155457826 聯系電話:130 6509 7862
地址:山東省濟南市工業北路東段(供銷商廈對過)
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大拉皮是東北的知名小吃,以勁柔爽口,質感細膩而深受消費者喜愛,但長期以來受加工方式的限制,以手工制作為主,加工效率低,勞動強度大,且衛生程度差。東北大拉皮目前的制作方法主要有兩種,一種是手工制作,一種是機械化制作。適用對象:城市以批發為主的大拉皮生產廠(業主)。
東北大拉皮的原料:制作大拉皮的原料有木薯淀粉、馬鈴薯淀粉、紅薯淀粉、豆類淀粉,原來是以馬鈴薯淀粉為主,現在的大拉皮則多以木薯淀粉為主來制作。
工藝流程為:原料選擇—和漿—上料—急蒸—緩蒸—冷卻—拉皮脫離—拉皮切斷—拉皮成型
東北大拉皮機特點:
1、該機采用三級蒸煮方法,生產的拉皮晶瑩透明,韌性強,口感好,比手工拉皮更有競爭力;
2、產量高,每小時可生產200-300公斤東北大拉皮;
3、能耗低,2-3人操作,加工成本低于手工加工;
4、效益好,每公斤薯類淀粉可生產鮮拉皮3.5-6斤,
5、采用新型工藝,可以自主控制產量及拉皮熟度;
6、成本低、效益好;一公斤大拉皮批發價為3.6元,而一公斤大拉皮成本僅需0.6-0.7元左右。
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