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餐飲風云2之只能機器人服務員

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公　司：昆山穿山甲機器人有限公司

發布時間：2015年07月20日

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姚經理先生 (市場部經理)

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詳細說明

合肥胖子餐廳老板叫吳東平，1988年生，從小就愛高科技的玩意。因家里的生意和機電產品相關，初中時他曾動手做了個機器人。

　　今年老爸說要開餐廳。他就想著怎么把高科技引入餐廳。在網上一搜，搜出昆山的一家機器人餐廳。上個月，他慕名去了一趟。果然，餐廳里都是機器人，炒菜送餐一條龍，很好玩。

　　于是，他就從上海“請”了6個機器人，3大3小。最小的跳舞機器人，8000元一個；迎賓機器人2萬一個(曾驚嚇客人，被停用)；送餐機器人6萬一個。這六個機器人總價18萬元。

　吳東平說，他最初的想法是節約用工成本。

　　他給記者算了筆賬：送餐機器人6萬元一個，可以使用五年。平均每年一萬二，每天工作8小時，只要電費三四元。不用休息，也不用供餐。如果換成一個服務員，年薪就要三四萬元。所以買一個機器人要比請一個服務員省錢多。

　　再按勞動量來算，50桌的餐廳一般送餐要15—16個服務員，但他只聘了七八個人。少請七八個人，一年省了20多萬元。而兩個送餐機器人價格平攤到一年也就兩萬四，一年總耗電不到三千元。

　　這家餐廳11月17日試營業，預計12月正式開業。

　　老板有兩個想不到

　　機器人差點被孩子玩壞

　　生意過于火爆，人手嚴重不夠

　　不過，開業才幾天，小盧就累得不行，他有兩個想不到：*一個想不到是，好奇的人太多，機器人差點被玩壞，感應能力弱了不少，剛剛修了一下。

　　“很多小孩粘著機器人，從后面推它——這樣容易燒壞它的電機。”無奈，小盧就停了機器人送菜，改送點心。

　　吳東平這兩天一直給機器人做保鏢，勸拍照的客人：“回座吧，菜會送到的。”

　　另一個想不到是，有了機器人的招牌，這兩天餐廳很火爆，每天營業額高達3萬多元。人手不夠，周末只好叫了五六個朋友來幫忙。從前天晚上開始，他只能限量供應，每逢用餐時間，最多供應20到30桌，之后就不接客了。

　　“從長遠來看，用機器人服務，還是好的。”他告訴記者，年底上海的廠家會研發第二代機器人，他準備在另一個餐廳啟用，打造機器人主題餐廳，點菜、送菜都用機器人。到時候客人只要在桌子上插卡，就能提供一站式機器人服務。

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