1、推銷降價、有根有據
餐飲小吃店隨意打折，很容易讓顧客誤解是賣不出去的才降價。如果給顧客這樣的印象，就違背了特價原則。本來菜品打折是為了吸引顧客的。眾多餐飲小吃如牛肉粉加盟品牌花悅溪常見的降價理由有：重大節日降價酬賓，餐館慶典活動，答謝顧客活動。然顧客有回到家的感覺。
2、率先降價、精心策劃
就算是降價也要精心策劃，給顧客意外的驚喜，并且要高度保密，這樣才能收到出奇制勝的效果。降價草率進行，也只能是草率結尾達不到任何特價促銷的目的。
3、推銷降價、取信于民
不論是牛肉粉加盟店還是其他品牌特色小吃店信譽一旦樹立起來，一傳十、十傳百的效果能迅速讓小吃店火爆起來。但是如果信譽不好，不管怎么打折，還是得不到顧客的信任。只要是顧客不認可，再美味的菜品都無濟于事。
4、推銷降價、注意幅度
菜品特價促銷的形式都可以舉一反三。例如牛肉粉加盟店之前的活動，消費滿多少送什么東西，加多少錢就可以送多少東西等，這都是比較好的促銷手段，讓顧客感受到我們的真誠，我們降價促銷一是為了宣傳我們的店鋪，同時也是為了我們的顧客。沒有那一家店是只點一樣菜就打折的，這很明顯不現實。
5、考慮消費心理、推銷降價
消費者在餐廳消費心理跟買房子差不多，買漲不買跌。要是某一天餐館推薦一個降價幅度很大的菜品，并說是鎮店之寶，可能顧客會懷疑是不是這道菜很難吃，肯本就不值得品嘗。對到顧客要真誠是很重要的。
6、安全管理、推銷減價
越是小吃店在節假日搞降價推銷活動，必須特別注意安全管理。節假日搞降價推銷，可能會出現座無虛席甚至出現長龍排隊的情景，但是越是忙的時候越容易出亂。要提前考慮各種情況，保證材料充足以及顧客的安全。 |
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