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北京冰激凌機分為臺式和立式兩種,臺式的奶油冰激凌機適合咖啡吧,酒吧,飲品吧,KFC形式餐廳等小型娛樂場所及小型店鋪,擺放在桌子上.立式奶油冰激凌機的價格裝有可轉動的腳輪,其中前部腳輪為可轉向的萬向輪,并帶有剎車鎖定裝置,可在平坦的地面上直接推動行走. 全自動奶油冰激凌機又分為軟質和硬質,軟質冰激凌就是KFC那種甜筒或圣代的冰激凌.硬質冰激凌就是做花式冰激凌用到挖球的那種冰激凌,一般軟質冰激凌必須要使用奶油冰激凌機才能制得,溫度在零下3°左右. 本款奶油冰激凌機的價格就是制作軟質冰激凌的機器.用北京冰激凌機制作奶油冰激凌時粉料與水的比例一定要標準,水多則會造成北京冰激凌機器攪拌器、皮帶損壞、噪聲增大. 奶油冰激凌機水少則會在設定的溫度范圍內冰激凌不能成型.進入肯德基冰激凌機器的漿料溫度3-35℃,溫度太低、太高都會影響機器的正常使用. 奶油冰激凌機隔天冷藏過的剩余漿料,不能直接放入機器內制作,要與新料摻和使用
奶油冰激凌機的價格低廉,質量鍋硬.為保障食品衛生, 全自動奶油冰激凌機使用前后,除將機器與食品直接接觸的部件進行徹底的清洗外,對于與食品間接接觸的部件和容器,還必須進行消毒處理. 北京冰激凌機請使用食品級專用消毒劑.肯德基冰激凌機為了保證冰激凌消費者的健康,提高機器零部件的使用壽命,請在長期不使用的狀況下清洗冷凍缸. |
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