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河南早點培訓學校

河南早點培訓學校//河南早點培訓學校

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公　司：臻食匯小吃培訓基地

發布時間：2015年03月13日

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楊老師先生 (經理)

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電　　話： 0371-86136898 傳　　真：手　　機： 18637193139 地　　址：中國河南登封市河南鄭州金水區三全路小雅商務B座4單元3樓郵　　編：
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河南早點培訓學校，*選鄭州臻食匯小吃培訓學校，聯系方式0371 86136898
地址：鄭州河南鄭州金水區三全路小雅商務B座4單元3樓
河南早點培訓
學做雜糧煎餅需要掌握的技巧
學做雜糧煎餅需要掌握的技巧
雜糧煎餅的制作方法，雜糧煎餅的制作方法。雜糧煎餅特色：制作獨特，口感新鮮，油而不膩，鮮香可口，老少皆宜，營養豐富雜糧煎餅，形似荷葉，薄軟如紙，香氣撲鼻，味美適口。煎餅上攤上雞蛋，軟嫩鮮香，別有風味
食材食譜熱量：697(大卡)
主料小米面 2斤玉米面 2斤
方法/步驟
配料：香蔥50克、生菜100克、土雞蛋3只、鮮腿腸20根。
調料：精鹽少許、優質甜面醬少許、花生油油少，純天然大料配置的十三香。
所有材料準備齊全，和面時撒點食用鹽。
將準備好的香蔥切末，生菜葉洗凈，紅油蘿卜丁
將小米面，玉米面，高粱面按照比例用水攪拌成糊狀待用。
在煎餅鍋上稍微擦一點油，迅速攤成薄餅。
上面攤上雞蛋一個，用刮板攤平。
撒香菜末，蔥末，紅油蘿卜丁，生菜葉。上面放脆餅。【麻葉】
四周刷上自制的醬。
乘熱裹好即可。
注意事項
注意攤煎餅的時候不要粘鍋

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