鄭州翻糖技術培訓班，就到鄭州巧克氏西點培訓學校，咨詢電話0371 65828726
公司地址：鄭州河南鄭州金水區三全路小雅商務B座3單元3樓
鄭州翻糖培訓班
面包房運營細則
招聘工作細則
1、長期工作標準為12個月以上；目的的是長期工作擁有培養價值；
2、長期工作者，如不愿在本公司工作，生產人員應提前兩個月（營業人員應提前1個月）文字申請辭職。
3、身體健康，擁有健康證，身份證及學歷證等相關證件。
4、本公司除按規定押金外，不拖欠工資、獎金；
5、如有個人觸犯法律的，應有個人承擔其一切相關責任；
員工的工作態度
1、禮儀——是職員對顧客和同事的最基本的態度。
2、喜悅——最適當的表達方法是常露笑容。
3、效率——提供高效率的服務，關注工作上的技術細節，急顧客所急，需顧客所需，為顧客創造方便，進以贏得顧客的滿意以及餅店的聲譽。
4、責任——無論是常規的服務還是正常的管理工作，都應盡職盡責，一切務求得到及時圓滿的效果，給人以效率快和良好服務的印象。
5、協作——是餅店管理的重要因素之一，各部門間、職員之間應互相配合、真誠協作，不得互相扯皮，應同心協力解決疑難，維護餅店的聲譽。
6、忠誠——忠于職守是餅店職員必須具有的品德，有事必報、有錯必改，不得提供假情況，不得文過事非、陽奉陰違、誣陷他人。
7、進取——把工作當作自己的使命，為了達成使命，不斷進修，不停創造新東西。
店長、班長、組長工作方法
為了提高本店效益，實現持續發展，特向店長、班長、組長等負責人提供如下工作建議：
1、店長、班長、組長必須率先執行工作制度及工作安排，如對工作安排持有不同的見解，應向上司及時講清自己的想法，以防造成工作失誤。
2、各組負責人要有自己正常的工作方法及見解。
3、進原材料，必須經店長檢驗簽字可生效。
4、面包組、西點組、蛋糕組所用原料應上報店長，統一配貨。
5、營業班長所需的物品，應上報給店長要貨。
6、店長、班長、組長要自覺接受大家的監督。
7、如顧客投訴、提建議、找負責人，根據情況是否重要，營業班長應及時解決。解決不了的，選按撫顧客，然后上報店長。店長如不能解決，應及時上報負責人。
8、對于來店推銷新產品原料的、做技術服務的客戶，班長應及時通報給店長，并保存好相關資料（如聯系方式，及產品形象等）。
9、負責蛋糕工藝造型美觀。
11、負責對顧客提出的要求達到顧客的滿意。
前廳人員工作基本要求
1. 上班期間一律使用普通話，嚴禁用方言、土語。
2. 服從領導的工作安排及臨時工作安排，不準私自換班。
4、著裝統一、整潔，相應證件配戴齊全。
6、上班期間，不準在前廳打鬧、大聲喧嘩 、手插衣袋。
7、上班期間，不準擅自離崗，有事需向領班請示。
8、上班期間，不準倚靠設施、物品。
10、上班期間，堅持用禮貌用語，不準挖苦顧客，嚴禁與顧客爭吵。
12、不準用辦公電話打私人電話，不準接聽私人電話。
13、不準隨身攜帶手機。
14、不準私拿本店財物。
15、不準帶外人隨便進入生產車間。
17、上班期間，不準挖耳撓腮，保持良好形象。
18、同事之間相互團結，不準搬弄是非，挑撥離間。
19、任務沒完成，說明理由。
20、愛護本店物品，不得隨意損壞。 |
 |
|
手機站
您當前位置是：產品大全 >> 商務服務 >>
服務業未分類
免責聲明：以上所展示的信息由會員自行提供，內容的真實性、準確性和合法性由發布會員負責，www.qy6.com對此不承擔任何責任。如有侵犯您的權益，請來信通知刪除。
聯系信息