"英文名稱：Modified soybean phospholipid
理化性質:黃色或黃棕色粉粒,極易吸潮,極溶于動植物油,能分散于水,部分溶于乙醇.
改性大豆磷脂由濃縮大豆磷脂經化學改性而制成，有較好的親水性和水包油乳化功能。其丙酮不溶物含量與天然粗磷脂含量相同。但其乳化性和親水性能較濃縮大豆磷脂有顯著提高，在飼料添加性能、液體飼料制備和能量的消化吸收方面有更大的優勢。
應用特性
1 營養性
改性大豆磷脂可提供生物體所必需的營養成分和能量物質，對動物的生長發育非常重要，是飼料生產的理想營養補充劑。其功能和作用是:
1.1 作為油脂代替品，提高飼料能量。改性磷脂的熱能為7500～8000千卡/千克，接近植物油脂。所產出的肉、蛋、奶質量等優于以動物油脂作能量來源的產品，對人體健康有益。
1.2 提供膽堿、肌醇、磷酸等營養素，提高飼料的營養價值。①磷脂對雞有預防“脂肪肝并發癥”的作用。特別是所含膽堿和肌醇，可使母雞產蛋增加約7.4%，飼料消耗減少5%，蛋的重量增加3.2%以上。來航雞強制換羽期的需磷量在0.6%～0.7%，產蛋率為75.8%，而含磷0.4%時產蛋率僅為66.2%，說明隨著飼料中含磷量的增加，產蛋率也隨著提高。②改性磷脂直接應用于魚類餌料，效果*佳。增重率提高43%，飼料系數降低1%，蛋白有效率和增重效率均大幅提高。研究表明:鯉魚生長*快時，餌料含磷量約為0.16%～0.17%。③母牛懷孕后期提高磷水平對其代謝產生良好的影響。對泌乳母牛的鈣、磷標準適當提高20%～25%時，泌乳量比對照組高6.8%。產1公斤奶需消耗0.99～0.94飼料單位和98～92克可消化蛋白質，而對照組分別為1.04～0.97和102～95。④小豬從出生15天到4個月，飼糧中按1公斤體重1克磷脂的用量補充，結果加磷脂組增重比對照組高14.7%。
2乳化性
磷脂經改性工藝，乳化性能明顯提高。從而改善營養物質的消化率，提高飼料效率。
2.1 添加磷脂制備小牛和仔豬等人工乳時，可使脂肪分散達到*佳效果。喂人工乳的小豬試驗組14天內平均增重7.24公斤，而對照組僅增加6.11公斤。
2.2 對于幼蝦，可彌補其因缺乏膽汁而造成的脂肪消化能力低下，預防幼蝦高死亡率，提高成蝦成活率。
2.3 有助于動物對油脂和脂溶性維生素的消化吸收，從而改善肉、蛋、奶的品質，提高商品價值。
3 抗氧化性
改性大豆磷脂具有較強的抗氧化性，用于生產飼料可減少發霉的危險，延長飼料保存期，并對保護飼料中的多不飽和脂肪酸有一定作用。 |
 |
|
手機站
您當前位置是：產品大全 >> 精細化工 >>
食品添加劑
免責聲明：以上所展示的信息由會員自行提供，內容的真實性、準確性和合法性由發布會員負責，www.qy6.com對此不承擔任何責任。如有侵犯您的權益，請來信通知刪除。
聯系信息