企業(yè)錄,供求信息免費(fèi)發(fā)布平臺(tái)
 
  首 頁 企業(yè)名錄 產(chǎn)品大全 商業(yè)機(jī)會(huì) 企業(yè)建站 我的辦公室
手機(jī)站
易網(wǎng)站
企業(yè)名錄
您當(dāng)前位置是:產(chǎn)品大全 >> 商務(wù)服務(wù) >> 其他教育培訓(xùn)
砂鍋粥技術(shù)培訓(xùn),廣式砂鍋粥加盟 砂鍋粥技術(shù)培訓(xùn),廣式砂鍋粥加盟//砂鍋粥技術(shù)培訓(xùn),廣式砂鍋粥加盟

瀏覽大圖
公 司: 武漢英佳爾培訓(xùn)中心 
發(fā)布時(shí)間:2015年12月23日
留言詢價(jià) 加為商友
  聯(lián)系信息 企業(yè)信息
江潔 女士 (主管)
聯(lián)系時(shí),請(qǐng)說是在企業(yè)錄看到的,謝謝!
電  話: 02787584041
傳  真:
手  機(jī): 15871728280
地  址: 中國(guó)湖北武漢市武漢武昌洪山區(qū)珞瑜路馬家莊446號(hào)湖北省人力資源大廈5樓整層
郵  編:
公司主頁: http://jiangnanfang123.qy6.com.cn(加入收藏)
公 司:武漢英佳爾培訓(xùn)中心

查看該公司詳細(xì)資料

詳細(xì)說明

    砂鍋菜集炊具與餐具為一體,菜肉相雜,以燉、煮為主,熱燙、鮮嫩、味美,集多種營(yíng)養(yǎng)于一鍋

一、 砂鍋文化
砂鍋本身就是頗具民族特色的藝術(shù)品,充分體現(xiàn)了中國(guó)菜肴講究色、香、味、形、器的文化內(nèi)涵;砂鍋菜集炊具與餐具為一體,菜肉相雜,以燉、煮為主,熱燙、鮮嫩、味美,集多種營(yíng)養(yǎng)于一鍋,是一種不可多得的烹調(diào)方式。

二、 砂鍋培訓(xùn)情況
學(xué) 費(fèi) 1500元,包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、中餐費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)等,中途不收任何費(fèi)用。
學(xué)習(xí)時(shí)間 不限學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止,包教包會(huì)。一般學(xué)習(xí)5天左右,根據(jù)個(gè)人掌握情況而定。
培訓(xùn)內(nèi)容 砂鍋粉系列 砂鍋米線系列 砂鍋面系列 砂鍋啤酒鴨 無水飄香砂鍋雞 砂鍋剁椒魚頭 砂鍋酸菜魚 砂鍋排骨 砂鍋肥腸粉系列 砂鍋三鮮米線系列 砂鍋牛肉粉系列 砂鍋酸辣粉系列 砂鍋雞塊米線 砂鍋香辣米粉 砂鍋榨菜肉絲年糕系列 砂鍋麻辣米線系列等
培訓(xùn)要點(diǎn) ① 砂鍋的選用及處理, 香辛料配方技術(shù);
② 鮮湯的制作, 調(diào)備老湯技術(shù);
③ 雞、鴨、魚、排骨等各類原材料腌制及處理;
④ 香辣醬、麻辣醬的調(diào)制;
⑤ 各種菜的搭配方法技巧;
⑥ 砂鍋粥系列烹調(diào)技術(shù);
⑦ 砂鍋粉系列烹調(diào)技術(shù);
⑧ 砂鍋米線系列烹調(diào)技術(shù);
⑨ 砂鍋面系列烹調(diào)技術(shù);
⑩ 砂鍋啤酒鴨、無水飄香砂鍋雞等砂鍋菜序列烹調(diào)技術(shù)。

三、 砂鍋市場(chǎng)分析
根據(jù)餐飲界的調(diào)查分析,餐飲業(yè)的原材料成本不斷的增加,利潤(rùn)相對(duì)的在減少。近幾年來,大中型酒店的菜品利潤(rùn)一般能達(dá)到50%,而小型餐飲業(yè)包括小炒、小吃、面食類的利潤(rùn)只能達(dá)到40%,但是獨(dú)有砂鍋這一小吃利潤(rùn)*低能達(dá)到50%—60%,而且開設(shè)一個(gè)30—40平米的砂鍋店投資極少,雇用人員也少,利潤(rùn)卻很可觀,月收入可達(dá)到1萬元到1.5萬元。
四 砂鍋店經(jīng)營(yíng)策略
若要使沙鍋店的生意興隆,我們?cè)趯?shí)踐當(dāng)中總結(jié)了七條原則,看起來好像極為平凡,但若堅(jiān)持應(yīng)用,必定會(huì)產(chǎn)生奇妙的效果:
  *一、力求創(chuàng)新。只有努力創(chuàng)新的餐飲店才會(huì)有前途,墨守成規(guī)或一味模仿他人,*終必定會(huì)失敗,任何餐飲店都必須表現(xiàn)出自己的特色,才能創(chuàng)造出附加值,也才能不斷增加顧客。
  第二、追求成長(zhǎng)。我個(gè)人認(rèn)為做餐飲店如果不追求成長(zhǎng),或不向更高的目標(biāo)挑戰(zhàn),就無法品味成功的喜悅和充實(shí)感。要是只想混口飯吃,自然而然就會(huì)散漫、淘汰。
  第三、確保合理的利潤(rùn)。不能靠虧本的方式去吸引顧客,必須以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)獲得正常的利潤(rùn)。長(zhǎng)期對(duì)食客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)以及更佳的品種,才能不斷發(fā)展。
  第四、以食客為出發(fā)點(diǎn)。要以食客的眼光為出發(fā)點(diǎn),清楚食客的需要,再去滿足他。我認(rèn)為了解你的經(jīng)營(yíng)對(duì)象是開店的*一步。
  第五、聽取食客的意見。必須了解食客的需要,做到這一點(diǎn),*好的辦法是傾聽。要集思廣益,順應(yīng)自然,再做該做的事,必然無往不利。
  第六、掌握良機(jī)。生意的成功,系于是否能夠掌握良機(jī),平時(shí)就要選擇適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī),調(diào)查食客想要選擇的品種,形成店內(nèi)新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。
  第七、發(fā)揮特色。餐飲店到處都是,要使食客上門,非得有一些特色不可,同時(shí)要配合食客的需要,再如何充分發(fā)揮。需要注意的是:除了要注意地域性和開店條件,還要考慮該地區(qū)的收入水平、文化水平等。特色并不限于經(jīng)營(yíng)品種,其它方面諸如良好的服務(wù)、獨(dú)特的店面、誠(chéng)懇的員工等。


聯(lián)系人:潘經(jīng)理
Q+Q:33284O789
聯(lián)系電話: I590274O695


免責(zé)聲明:以上所展示的信息由會(huì)員自行提供,內(nèi)容的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布會(huì)員負(fù)責(zé),www.qy6.com對(duì)此不承擔(dān)任何責(zé)任。如有侵犯您的權(quán)益,請(qǐng)來信通知?jiǎng)h除。
該公司其他產(chǎn)品信息
 1 直接到第
27 條信息,當(dāng)前顯示第 1 - 27 條,共 1

機(jī)械 儀器 五金 電子 電工 照明 汽摩 物流 包裝 印刷 安防 環(huán)保 化工 精細(xì)化工 橡膠塑料 紡織 冶金 農(nóng)業(yè) 健康保養(yǎng) 建材 能源 服裝 工藝品 家居用品 數(shù)碼 家用電器 通訊產(chǎn)品 辦公 運(yùn)動(dòng)、休閑 食品 玩具 商務(wù) 廣告 展會(huì)
1 2 3 4 5 6 7 .. 聯(lián)系人:江潔 電話:02787584041

關(guān)于我們 | 網(wǎng)站指南 | 廣告服務(wù) | 誠(chéng)招代理 | 誠(chéng)聘英才 | 付款方式 | (企業(yè)錄)聯(lián)系方式 | 友情鏈接 | 網(wǎng)站地圖
主站蜘蛛池模板: 成人免费视频88| 成人免费无码精品国产电影 | 亚洲国产成人久久三区| 午夜成人在线视频| 欧美成人精品福利在线视频| 成人秋霞在线观看视频| 成人爱做日本视频免费| 国产午夜成人AV在线播放| 久久久久成人精品无码| 成人在线观看国产| 久久久久久成人毛片免费看| 成人动漫h在线观看| 久久亚洲AV成人无码| 国产成人精品123区免费视频| 国产成人精品一区二区三区无码| 国产成人精品电影| 国产成人+综合亚洲+天堂| 欧美成人精品福利在线视频| 国产成人高清精品免费鸭子| 一级毛片成人午夜| 国产v片成人影院在线观看 | 国内精品国产成人国产三级| 91成人精品视频| 国产成人久久精品区一区二区 | 国产高清成人mv在线观看| www成人免费视频| 亚洲精品国产成人片| 国产成人精品综合在线观看| 麻豆成人精品国产免费| 亚洲国产成人久久精品app| 国产成人免费全部网站| 在线成人播放毛片| 国内一级毛片成人七仙女| 成人免费看黄20分钟| 成人精品一区久久久久| 成人综合久久综合| 欧洲成人午夜精品无码区久久| 欧美日韩在线成人| 欧美成人免费观看的| 揄拍成人国产精品视频| 成人自拍视频网|