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臺灣的飯食小吃花樣繁多，不過要說其中最為著名的，當推鹵肉飯。據稱，風味獨特的鹵肉飯，全世界只有臺灣人會做。鹵肉飯，又被稱為魯肉飯，臺灣名小吃之一。另外，港式鹵味飯，也屬于經久不衰的傳統美食，今幾年通過形式和器具的包裝，現在變得即傳統又時尚，深受喜愛。
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聯系人：楊軍林
地址：武漢市洪山區珞瑜路馬家莊446號湖北省人力資源大廈5樓整層（武漢體育學院對面）
(3)、培訓內容
臺灣鹵肉飯的培訓內容
培訓內容 臺灣鹵肉飯、鮮肉鹵汁飯、五香雞腿鹵汁飯、鴨腿鹵汁飯、排骨鹵汁飯、牛肚鹵汁飯、雙拼鹵汁飯、脆骨鹵汁飯、豬手鹵汁飯、富貴蹄膀鹵汁飯等（可根據要求教授菜品）
配菜：鹵雞蛋、酸辣土豆絲、五香蘿卜丁、清炒時蔬
送湯：紫菜蝦湯、冬瓜龍骨湯
課程安排 1.西式扒飯腌制和炸制技術。
2.鹵湯鹵汁的調制和保養。
3.熱菜的處理及炒制。
4.經營設備器具與經營模式。
5.各種肉類及青菜類原料處理方法。
6.學員練習各種簡飯的制作效率。
7.投資預算分析與經營管理方法。
培訓時間 老師一對一授課，包教包會,學會為止。不限制學習時間,一般7天左右，視個人情況而定。
培訓費用 2600元，含技術轉讓費、中餐費、材料費、資料費、三年技術升級費等，中途不收任何費用。
特別優惠 1.贈送紫菜蝦湯、冬瓜龍骨湯等。
2.指導菜單設計，指導招牌設計。
3.終身免費技術升級。
聯系地址：武漢市洪山區珞瑜路馬家莊446號湖北省人力資源大廈5樓整層（武漢體育學院對面）
聯系人：楊軍林
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