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聯系人：楊軍林
(3)、培訓內容
苗家酸菜魚的培訓內容
培訓
內容 主打產品：苗家酸菜魚。
次打產品：水煮魚●沸騰魚●番茄魚●酸湯魚●香水魚●臺灣茶油雞●砂鍋燜黃牛肉，夏天制作成菜品的形式，冬天制作成火鍋的形式。
配菜：清炒時蔬、酸辣土豆絲、爆炒蓮花白、魚香茄子煲、農家小炒肉、青椒榨菜肉絲、麻婆豆腐、魚香肉絲、宮保雞丁、東北地三鮮、紅燒蹄花、回鍋牛肉、干煸藕絲、干煸土豆絲等。
配菜可在小炒班中任選15種左右。
培訓課程安排 1.酸菜魚的歷史起源，文化特色。
2.原料的加工處理技藝和應用技巧。
3.制作秘籍，保你與眾不同。
4.次大產品制作技巧。
5.配菜制作技巧
6.新食材推薦、新品種、新亮點、低成本、高利潤、開店就不一樣。
7.經營策略、開店秘訣、店型設計、開店指導。
培訓
時間 不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般6~8天左右，視個人情況而定。
培訓
費用 學費2800元。包含技術轉讓費、中餐費、學習材料費、資料費、三年技術升級費等，中途不收任何費用。
贈送
項目 7種美味靚湯，每天一種，循環使用
聯系人：楊軍林
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