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蛋糕培訓學校鄭州巧克氏歡迎你

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公　司：巧克氏西點培訓基地

發布時間：2015年02月04日

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蛋糕培訓學校鄭州巧克氏歡迎你，聯系方式0371 65828726
鄭州蛋糕培訓

蛋糕的制作：
就是一個雞蛋、白糖少許（如果你愛吃甜一些可多放）、面粉。用特百惠的搖搖杯放進蛋清和白糖蓋緊后用力搖，直到蛋清成為泡沫狀。然后放進盛著蛋黃的微波爐專用碗，加白糖和少許面粉，稍微攪拌成為糊狀。放進微波爐兩分鐘就行了。很簡單
咱用電飯鍋做蛋糕
材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌),雞蛋5個(新鮮),黃油若干(越多越香,光明小紙盒裝,切了三分之一多),牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,其他的東西估莫著放也可以.
1、面粉篩三、四次
2、雞蛋的蛋黃、蛋清分開
3、蛋清里放少許鹽（有助于打發）
4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒過來，蛋清都流不下來就對了
5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的過程中分三次放入 ...

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