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酸辣粉賣點(diǎn):
1.酸辣粉,香吸引客戶,麻的享受生活,辣的激情,酸的提振食欲,確保回頭客。
2.酸辣粉色澤鮮艷,不論寒冬,酷暑都給人一種溫暖的情懷,讓游客停頓小憩,讓女朋友更溫馨,讓生活更和諧。
3.酸辣粉名氣旺,名氣美,大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)都有游客,食客的精彩點(diǎn)評(píng),你要來一碗嗎?
味道好酸辣粉實(shí)際操作內(nèi)容:
1. 參觀酸辣粉的制作流程。
2. 泡粉及熬湯,酸辣粉干粉發(fā)泡及燙粉的技巧。
3. 紅油制作。
4. 肉沫炒制技術(shù)
5. 調(diào)味配料、鮮酸汁的制作。
6. 肉質(zhì)、高湯、鮮汁等材料的保管及存放方法。
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培 訓(xùn) 地 址:深圳市南山區(qū)白石洲沙河街明珠花園4棟101(白石洲地鐵站A出口左轉(zhuǎn)500米江南百貨對(duì)面) |
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