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甘氨酸	甘氨酸//甘氨酸

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公　司：雞足山全進(jìn)有限公司

發(fā)布時(shí)間：2015年01月27日

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張計(jì)劃先生 (經(jīng)理)

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電　　話： 03188654678 傳　　真：手　　機(jī)：地　　址：中國河北冀州市河北省冀州市興華南大街777號郵　　編： 053200
公司主頁：	http://x275030920.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細(xì)說明

1.用做調(diào)味劑、甜味劑，與DL-丙氨酸、枸櫞酸等配合使用于含醇飲料中；合成清酒和精良飼料時(shí)用作酸味矯正劑、緩沖劑；在腌制咸菜、甜醬、醬油、醋和果汁時(shí)用做添加劑，以改善食品風(fēng)味、味道、保持原味、提供甜味源等；

2.用作魚糜制品、花生醬等的防腐劑，能抑制枯草桿菌及大腸桿菌的繁殖；

3.利用它本身的氨基和羧基，對食鹽和醋等味感起緩沖作用；

4.用作飼料添加劑中的誘食劑(引誘劑)；

5.食品釀造、肉食加工和清涼飲料的配方及糖精鈉的去苦劑；

6.用作奶油、干酪、人造奶油、速食面、小麥粉和豬油等的穩(wěn)定劑；

7.用作食品加工中對維生素 C進(jìn)行穩(wěn)定；

8.在味精中有10%的成份為甘氨酸；

9.可用作防腐劑，起到重要的防腐作用。

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