B2B網絡未建 物流通路難成
2005-2006年度全國百佳茶館頒獎典禮暨第二屆茶館經理高峰論壇”上，許多茶館經理人在參會同時，利用休息時間在北京馬連道茶葉批發市場進貨，其中，很大一部分是茶具。東北陸羽茶館的唐經理介紹說，每年都會到外地茶葉市場購進茶葉、茶具，交通費和茶葉、茶具運輸費也是一筆開銷。這次來北京，就順便采購了有唐經理這樣想法的茶館經理人不在少數，大都反映說，茶具、茶葉質量、價格差別較大，不到現場選購總是不能放心。每一次進貨都需要進貨商親臨現場，這在其他行業已經很少見了不只浪費人力，也增加了運輸本錢。
那么，茶樓設計的茶具市場為什么沒有形成很好的商家對商家(BtoB網絡通路呢？茶館經理人作為茶館茶具進貨的抉擇者，對茶具品牌的認識或許可以回答這個問題。調查問卷中，您滿意的茶具品牌”一欄中，紫陶閣、建窯、陶作坊、弘建、海利、四海、恒福、風清堂、祥陶、漢唐共10個品牌名列其中，但1/2問卷上，被調查者干脆寫上了無品牌”采訪中，中小鄉村茶館經理人介紹說，除在宜興的工作室里選購局部紫砂茶具外，茶館內大部分茶具是批發市場購買的如果不到北京、廣東這樣的大型茶葉批發市場，可選擇的茶具原本就不多，更談不上品牌了而一些品牌產品的價格和質量也并不穩定，一些經理人反映說，通常發現好的茶具都會在茶館囤積一些，否則即便是廠家還生產，不同批次的同款式茶具差異也很大。由此，不難看出，質量、價格穩定的品牌茶具缺乏導致茶館對其信心不足，又是信任度不夠導致良好的客戶關系無法建立，因此商家直接對話的物流通路也難形成。
實用、特色、創新產品缺乏
從問卷結果來看，實用、特色、創新”茶館經營者對茶具的三大要求。就實用性而言，茶館強調了茶具的功能性。換言之，茶具的功能為*一位，審美還在其次。茶樓裝修是以茶館中使用最多的紫砂茶具為例，因紫砂材質對茶葉的保鮮作用，以及在茶葉沖泡時導熱快、茶水受熱均勻等特點而受到青睞。而沖泡綠茶常用的玻璃杯，茶館的選擇多為淺杯身的廣口杯，雖然有些玻璃杯造型別致，但因有利于清洗，茶館也很少使用。此外，還有一些方面的實用性是生產商容易忽視的一些茶館經理人介紹說，選擇茶具時，會考慮選擇可與不同種類茶結合、搭配得當的茶具，或是可為茶藝扮演等茶館特色經營項目服務的如最近普洱茶等重發酵茶流行，就有茶具廠家設計了烤茶器”泡茶過程中，泡茶前先將干茶放于烤茶器上，通過加熱，提高茶葉香氣。此茶具設計一出，立刻成為許多茶館新近推出的特色服務項目。茶館經理人希望生產商的設計構思可以超前一步，但實際情況卻是千篇一律的茶具充溢市場。經理人反映，經常是今年逛市場是這些茶具樣式，明年依然還是熟面孔。
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