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內(nèi)蒙特產(chǎn)清谷新禾有機(jī)玉米粉農(nóng)家玉米面粉低筋蛋糕面包粉烘培原料

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公　司：內(nèi)蒙古清谷新禾有機(jī)食品集團(tuán)有限責(zé)任公司

發(fā)布時(shí)間：2015年01月22日

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公司主頁(yè)：	http://wk114119.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細(xì)說明

營(yíng)養(yǎng)分析

1、玉米面中含有亞油酸和維生素E，能使人體內(nèi)膽固醇水平降低，從而減少動(dòng)脈硬化的發(fā)生;

2、玉米面中含鈣、鐵質(zhì)較多，可防止高血壓、冠心病;

3、現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，玉米面中有豐富的谷胱甘肽，這是一種抗癌因子，在人體內(nèi)能與多種外來的化學(xué)致癌物質(zhì)相結(jié)合，使其失去毒性，然后通過消化道排出體外;

4、粗磨的玉米面中含有大量的賴氨酸，可抑制腫瘤生長(zhǎng);

5、玉米面還含有微量元素硒。硒能加速人體內(nèi)氧化物分解，抑制惡性腫瘤;

6、玉米面中豐富的膳食纖維，能促進(jìn)腸蠕動(dòng)，縮短食物通過消化道的時(shí)間，減少有毒物質(zhì)的吸收和致癌物質(zhì)對(duì)結(jié)腸的刺激，因而可減少結(jié)腸癌的發(fā)生。

相關(guān)人群

一般人皆可食用

1、尤適宜脾胃氣虛、氣血不足、營(yíng)養(yǎng)不良之人食用;適宜動(dòng)脈硬化、高血壓、高脂血癥、冠心病等心血管疾病之人食用;適宜肥胖癥、脂肪肝者食用;

2、適宜癌癥患者及中老年人食用;適宜記憶力減退之人食用;適宜習(xí)慣性便秘之人食用;適宜慢性腎炎水腫者食用。

食物相克

玉米忌和田螺同食，否則會(huì)中毒;盡量避免與牡蠣同食，否則會(huì)阻礙鋅的吸收。

制作指導(dǎo)

玉米面和細(xì)糧搭配可以制作玉米糕、玉米餅、玉米饅頭等。還可制作玉米面餃子、包子，餡餅等。

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