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內蒙特產庫倫蕎麥麥片清谷新禾蕎麥片早餐麥片即食無糖降三高*選

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公　司：內蒙古清谷新禾有機食品集團有限責任公司

發布時間：2015年01月22日

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公司主頁：	http://wk114119.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細說明

蕎麥含有豐富的鎂，能促進人體纖維蛋白溶解，使血管擴張，抑制凝血塊的形成，具有抗血栓的作用，也有利于降低血清膽固醇。蕎麥含有某些黃酮成分，具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰和降血糖的作用。中醫認為，蕎麥性涼味甘，能健胃、消積、止汗。《食療本草》言其"實腸胃，益氣力，續精神"；《隨息居飲食譜》說它"開胃寬腸，益氣力，御寒風"；《中國藥植圖鑒》則認為蕎麥"可收斂冷汗"。
飲食禁忌
蕎麥粉煮開的時間宜短，要做得松軟易食用。湯汁里因為溶有蘆丁和蛋白質，所以*好把湯也喝掉。
蕎麥一次不可食用太多，否則易造成消化不良。脾胃虛寒、消化功能不佳及經常腹瀉的人不宜食用蕎麥。
選購、保存和食用的方法
應注意挑選大小均勻、質實飽滿、有光澤的蕎麥粒。
蕎麥應在常溫、干燥、通風的環境中儲存；蕎麥面應與干燥劑同放在密閉容器內低溫保存。蕎麥面可做成扒糕或面條，蕎麥粒可以用來煮粥。

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