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發(fā)酵類腐乳豆制品改良劑

發(fā)酵類腐乳豆制品改良劑//發(fā)酵類腐乳豆制品改良劑

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公　司：安徽沃爾德生物科技有限公司

發(fā)布時間：2020年08月13日

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封經(jīng)理先生 (經(jīng)理)

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電　　話： 0552-3072989 傳　　真：手　　機(jī)：地　　址：中國安徽蚌埠市蚌埠工業(yè)園果園路488號郵　　編：
公司主頁：	http://ahwed001.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細(xì)說明

該產(chǎn)品能改善豆制品組織結(jié)構(gòu)，能與豆?jié){中的植物性蛋白質(zhì)分子間相互作用、反應(yīng)，通過橋聯(lián)，形成絡(luò)合，形成良好的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，使產(chǎn)品產(chǎn)生良好的彈韌性、延伸性、持水性、成型性等物理特性，使產(chǎn)品增筋、易復(fù)水、有光澤、不復(fù)色。不易爛，產(chǎn)品品質(zhì)更好。產(chǎn)品成分符合GB2760-2011規(guī)定

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