深圳市閩嘉焙有限公司（肉松廠深圳辦）是一家從事烘焙肉松系列產品的企業，公司創辦于1988年，擁有*好的團隊，高質量的售后服務體系，本公司產品，質量保證，質檢過硬，本公司年銷售總量已突破800多噸，其產品質量及服務水平深受國內用戶的好評，我公司主要的產品有“嘉焙系列  ”烘焙專用肉松。質量穩定、可靠。目前已與數百家跨國公司及國內知名品牌企業真誠合作，成為其可靠的供應商。
 
 
1. 制作餡料，將200g綠豆沙，60g肉松40g酥油，混合攪拌均勻，分割30g備用。
2. 制作油皮，將面粉100g，水40g，酥油40g，細砂糖40g，混合攪拌至面團光滑，取出，松弛5分鐘，分割10g備用。
3. 制作油酥，將面粉100g，酥油50g,混合攪拌均勻至軟硬度跟油皮一致，取出分割成5g每只，備用。
4. 將油皮搟開，包入油酥。
5. 將包入油酥的面團1次搟開。
6. 將搟開的面團1次卷起。
7. 將卷起的面團2次搟開。
8. 再次卷起，準備搟開包餡。
9. 包餡成功準備成型。
10. 成型成功，準備烘烤，烘烤溫度上火200 下火190 時間15----18分鐘
11. 新鮮的肉松餅出爐了，裝盤，期待品嘗ing。
蒙古人在每年的秋季殺掉老弱的牲畜，然后經過砸壓等處理，把一頭牛肉或羊肉做成肉松，貯藏在羊皮做的小袋子里。一般用牛肉做肉松，再用牛膀胱儲藏肉松，一頭牛可以保證一個人幾個月的口糧，他們在遠征的時候也用這種方法，用肉松加牛奶做濃湯喝。
當年成吉思汗馳騁歐亞全靠的是肉松和奶粉做干糧的。肉松和奶粉輔助了成吉思汗的大業。因此蒙古帝國是發明肉松和奶粉*早的國家，這也是目前世界上公認的人類*早使用肉松和奶粉的文字記錄。
 
小貼士
1，這款肉松餅很好吃，也很好做，希望大家耐心點，細心點即可。
2，希望嚴格按照我的步驟操作。
 
 
2003至2010年連續八年榮獲市政府頒發“守合同重信用”企業；2005年，通過ISO9001：2000及HACCP國際質量安全體系雙認證，2006年四月公司的肉制品榮獲知名商標榮譽稱號。“精益求精，信譽*一”是本公司的經營理念；“真誠合作，互惠互利”是公司一貫遵循的原則。公司偕全體員工熱誠歡迎社會各界朋友蒞臨公司指導、合作、共謀發展，共創輝煌！
 嘉焙熱線 400-062-8988
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