陶瓷茶具的品種很多，按材質化分可分為兩種：瓷質茶具，陶質茶具。其中瓷
質茶具主要的有： 青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷茶具。這些茶具在
中國茶文化發展史上，都曾有過輝煌的一頁。
景德鎮陶瓷茶具有坯質致密透明，上釉、成陶火度高，無吸水性，音清而韻長
等特點。因色澤潔白，能反映出茶湯色澤，傳熱、保溫性能適中，加之色彩繽
紛，造型各異，堪稱飲茶器皿中之珍品。加之景德鎮茶具造型精巧，裝飾典雅
，其外壁多繪有山川河流，四季花草，飛禽走獸，人物故事，或綴以名人書法
，又頗具藝術欣賞價值，所以，使用最為普遍。明代，景德鎮生產的青花瓷茶
具，諸如茶壺、茶盅、茶盞，花色品種越來越多，質量愈來愈精，無論是器形
、造型、紋飾等都冠絕全國，成為其它生產青花茶具窯場模仿的對象，清代，
特別是康熙、雍正、乾隆時期，青花瓷茶具在古陶瓷發展史上，又進入了一個
歷史高峰，它超越前朝，影響后代。康熙年間燒制的青花瓷器具，更是史稱“
清代之最”。
景德鎮陶瓷茶具品種花色很多，釉下彩、釉上彩及釉中彩、青花、新彩、粉彩
、琺瑯彩等茶具豐富多樣，其中尤以青花瓷茶具最引人注目。青花瓷茶具，其
實是指以氧化鈷為呈色劑，在瓷胎上直接描繪圖案紋飾，再涂上一層透明釉，
然后在窯內經1300℃左右高溫還原燒制而成的器具。然而， 對“青花”色澤
中“青”的理解，古今亦有所不同。古人將黑、藍、青、綠等諸色統稱為“青
”，故“青花”的含義比今人要廣。它的特點是：花紋藍白相映成趣，有賞心
悅目之感；色彩淡雅幽菁可人，有華而不艷之力。加之彩料之上涂釉，顯得滋
潤明亮，更平添了青花茶具的魅力。
購買陶瓷茶具還要注意陶瓷茶具的環保與質量，好的陶瓷茶具對人體健康有益
，劣質陶瓷茶具對人體健康有害，在使用前用沸水把茶具煮上5分鐘，或者用
食醋浸泡2—3分鐘，可以溶出茶具中含的有毒物質。 |
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