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安徽野寨綠色食品 山野菜系列 黃花菜 安徽野寨綠色食品 山野菜系列 黃花菜//安徽野寨綠色食品 山野菜系列 黃花菜

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公 司: 安徽省野寨綠色食品有限公司 
發(fā)布時間:2015年06月23日
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公 司:安徽省野寨綠色食品有限公司

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    黃花菜:
又名金針菜、檸檬萱草,屬百合目,百合科多年生草本植物,根近肉質(zhì),中下部常有紡錘狀膨大。花葶長短不一,是一種多年的生草本植物的花蕾。生長于南方。 黃花菜味鮮質(zhì)嫩,營養(yǎng)豐富,含有豐富的花粉、糖、蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿卜素、氨基酸等人體所必須的養(yǎng)分,其所含的胡蘿卜素甚至超過西紅柿的幾倍。黃花菜性味甘涼,有止血、消炎、清熱、利濕、消食、明目、安神等功效,可作為病后或產(chǎn)后的調(diào)補(bǔ)品。食用前用清水浸透,摘掉有梗的一頭洗凈,然后才可烹飪。黃花菜常與黑木耳等齋菜配搭同烹,也可與蛋、雞、肉等做湯吃或炒食,營養(yǎng)豐富 。

黃花菜菜譜:
先開水浸泡2小時,可以做涼拌黃花菜,燉排骨,燉雞湯,香菇炒黃花菜。


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