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商用電磁爐廠家優(yōu)惠批發(fā)

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公　司：佛山市順德區(qū)宏宏電器有限公司

發(fā)布時間：2014年12月23日

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陸壽勇先生 (經理)

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公司主頁：	http://lushaoyong874.qy6.com.cn(加入收藏)

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商用電磁爐廠家優(yōu)惠批發(fā)佛山順德宏宏電器有限公司專業(yè)從事電磁爐、電飯鍋等家居電器行業(yè)多年，是一家集專業(yè)生產、研發(fā)、品牌推廣于一體的科技型企業(yè)。公司座落于經濟繁榮的珠三角地區(qū)，有著無可比擬的資源優(yōu)勢，交通運輸十分便利。同時，位于順德容桂的物流市場中心，使產品流通更快捷，客戶服務更便利。旗下?lián)碛泄δ芡陚涞难邪l(fā)車間、組件車間，裝配車間，凝聚一群共同遠景并極具使命感的團隊，集聚智慧，公司以獨到、活潑、鮮明的品牌形象，型于表、精于心的卓越品質，一絲不茍的服務精神已贏得國內外廣大客戶的高度認可與青睞。
熱誠歡迎廣大客戶光臨和來函、來電洽談。
公司產品支持批發(fā)采購、加盟代理，歡迎致電18688293327 陸先生，更多產品詳情歡迎進了解。

拋鍋也就是咱常說的顛勺。主要用處是讓菜受熱均勻，不粘鍋不糊鍋。
一般飯店和廚師學校的爐灶，火比較大比較猛，加熱特別快。這就是為什么他們都習慣顛勺的主要原因。
大家都知道，一般柴油灶都是火力比較大的，是能拋鍋的，那順廚商用廚具西門康商用電磁爐能拋鍋嗎？這個問題是許多初次接觸商用電磁爐的廚師經常有的一個疑問。因商用電磁爐在加熱過程中是沒有明火的，故才有如此多的人對商用電磁爐能否進行火炒表示懷疑甚至否定。
實際上，能不能進行火炒跟有沒有明火之間是沒有必然的聯(lián)系的。物體燃燒的關鍵因素是溫度。即物體的溫度能不能達到需要燃燒的燃點。若溫達到或超過了燃點則燃燒，反之則不能燃燒。我們炒菜用油一般為花生油或菜籽油。花生油的燃點約為 340 ℃，菜子油的燃點約為 355 ℃。
以花生油為例。在炒菜過程中，若鍋體的溫度若達到了 340 ℃，則花生油就會燃燒，也就意味著能進行火炒了。
而商用電磁爐在加熱過程中雖然沒有明火，但其加熱的*高溫度可達 800 ℃（ 16KW 單頭炒灶， 20 ℃溫度下所做試驗數(shù)據），此溫度甚至超過了一般火焰的溫度（一般紅焰的溫度范圍在 300 ℃－ 900 ℃）。無論是花生油還是菜籽油在此溫度下都會燃燒的。所以進行火炒也就不再話下。

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聯(lián)系人：陸壽勇電話：0757-29321205

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