1.壽司好吃主要是醋飯，壽司醋很重要，所以就開(kāi)始找壽司醋配方，比例是鹽、糖、醋：1：3：5。我試了下，沒(méi)有太精確，反正我覺(jué)得不酸就可以了。放在飯鍋里蒸了會(huì)，放涼。
這是我做好的醋。嘿嘿，留著冰箱里，這兩天可以備用。
 2.米飯是之前就準(zhǔn)備好的，已經(jīng)放涼了。之后就開(kāi)始把醋倒時(shí)飯里，不要一次全倒進(jìn)去，要一點(diǎn)點(diǎn)加，慢慢試味道，有點(diǎn)醋又不濃的時(shí)候，一定要準(zhǔn)備個(gè)木鏟之類的，我感覺(jué)。還有要有一次性手套，這回我失誤沒(méi)有手套。
 
 
 
 
膨化食品是六十年代末出現(xiàn)的一種新型食品，國(guó)外又稱擠壓食品、噴爆食品、輕便食品等。它以含水份較少的谷類、薯類、豆類等作為主要原料，它們經(jīng)過(guò)加壓、加熱處理后使原料本身的體積膨脹，內(nèi)部的組織結(jié)構(gòu)亦發(fā)生了變化，經(jīng)加工、成型后而制成。 由于這類食品的組織結(jié)構(gòu)多孔蓬松，口感香脆、酥甜，具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，很惹孩子們的喜愛(ài)。
 
 
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