湯圓是中國漢族的代表小吃之一，歷史十分悠久。據傳，湯圓起源于宋朝。當時各地興起吃一種新奇食品，即用各種果餌做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后來有的地區把“浮元子”改稱元宵。大部分南方人家習慣在春節早晨都有合家聚坐共進湯圓的傳統習俗。據說元宵象征合家團圓，吃元宵意味新的一年合家幸福、萬事如意。
湯圓的配方：
原料：
熟黑芝麻、熟花生、核桃、蜂蜜、橄欖油、糯米粉。
藝麻湯圓
原料：
適量的糯米、大米，適量的白糖、麻醬、挑仁(壓碎)、芝麻、化豬油。
做法：
1.將糯米與大米混合(5000克糯米可加1000克大米)，水浸1一2天，用磨磨細，放入布袋內，懸空吊漿，制成面粉。
2.將白糖、麻醬、桃仁、芝麻、化豬油和面粉混合拌勻，制成小方塊餡料待用。
3.將面粉加入適量涼水揉和，取一小塊捏扁，放入切好的餡料封口揉圓。
4.將水燒開后放入湯圓，煮時火不宜過旺。湯圓浮上水面，稍過一會兒撈出即可
隨著機械化的進軍，人力資源的缺乏，現在越來越多的人選擇用機器來代替傳統的手工制作，而且現在的湯圓機做出來的湯圓口感跟人工幾乎是越來越接近，外形上也不遜色，它主要的特征是生產效率高，產量快，經濟實惠，工作效率相當于12個工人同時手工制作湯圓，真正的低收入、高效率、節省投資。
產品參數：
型號： VFD-1000 無餡湯圓機
電源(V)：  380v 50Hz
功率： 0.55Kw
湯圓尺寸： 8-34mm(規格不同，價格不同)
產量： 80-90kg/小時
外形尺寸(mm)：    1300*950*1100mm
加工食品類型：生產各種大小規格不同的無餡湯圓
產品簡介：
無餡湯圓機又稱珍珠湯圓機、桂花湯圓機。
◆ 規格有8-34mm,每臺機一個規格，規格不同價格亦不同。
◆ 可根據客戶要求訂制。
◆ 本機速度高，每小時可生產80-90kg湯圓。
◆ 操作簡單，易于掌控。
◆ 本機可生產：無餡湯圓、珍珠湯圓、桂花湯圓、奶茶所用的珍珠、檳榔紅丸、工藝品等。
配套推薦：可以根據您的需要另外配置一些設備，如和面機、攪拌機、壓面機等。
注：杭州賽旭湯圓機提供現場試機，對于一些特殊要求的客戶，我公司研發實力強大，央視上榜企業，更通過ISO9001管理體系認證，可以根據客戶要求量身定做設備。歡迎各地客戶上門參觀考察試機定購。
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