鼓風灶與普通燃氣灶*大的不同是灶內裝有電腦控制的鼓風機，它對傳統的燃氣灶普遍存在的空氣供氧不足、燃燒不充分的缺點有了極大的改善作用，從而真正做到了大火力（猛火爆炒效果）、節能（省時省錢）、低碳環保（有利于健康）。
我國的飲食文化，歷史悠久，博大精深，中國的烹飪，不僅技術精湛，而且花樣多變，其中爆炒菜肴鮮嫩味美，因爆炒縮短了烹調時間，可較好地保存蔬菜中的綠色和食物中的營養，因此深受老百姓的喜愛，但是以前家庭沒有爆炒烹飪的條件，只能到餐廳才能享用，中山休仕敦鼓風式爆炒爐的誕生，開創了家庭可以爆炒烹飪的新局面，其市場潛力將無可估量！
鼓風灶爆炒羊雜
兒子很喜歡吃羊雜，什么羊湯啊，干鍋羊雜啊都是他的*愛。我總是控制不給他吃，忍久了就要補償一下，今天我買了點羊雜和羊肉筋，做了爆炒的，味道好極了。
爆炒羊雜
材料：羊雜、羊肉筋、青椒、香菜、干辣椒 姜蒜 食用油 耗油
做法：
1.鍋內放少許底油爆香姜蒜和干辣椒，放進青椒片翻炒8分熟盛出待用
2.用國內的余油翻炒羊雜和肉筋加耗油調味
3.炒好羊雜后加入香菜和青椒攪拌翻炒就可以了
這道菜用耗油調味就可以了，如果口味重的朋友可以適量加鹽，很好吃，呵呵但是內臟我還是覺得少吃點好。
中山市休仕敦電器研發中心
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