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肉類冷凍庫 建造 的基本步驟與注意事項(xiàng) 肉類冷凍庫建造 *一步:肉類冷凍庫地址的選擇 肉類冷凍庫可分為貯藏肉類冷凍庫、零售性肉類冷凍庫、生產(chǎn)性肉類冷凍庫三類。生產(chǎn)性肉類冷凍庫建造于貨源較集中的產(chǎn)區(qū),根據(jù)使用性質(zhì)。還要考慮交通便當(dāng)、與市場聯(lián)系等因素。肉類冷凍庫以建在沒有陽光照射和熱風(fēng)頻繁的陰涼處為佳
肉類冷凍庫建造的基本步驟與注意事項(xiàng)
肉類冷凍庫建造*一步:肉類冷凍庫地址的選擇
肉類冷凍庫可分為貯藏肉類冷凍庫、零售性肉類冷凍庫、生產(chǎn)性肉類冷凍庫三類。生產(chǎn)性肉類冷凍庫建造于貨源較集中的產(chǎn)區(qū),根據(jù)使用性質(zhì)。還要考慮交通便當(dāng)、與市場聯(lián)系等因素。肉類冷凍庫以建在沒有陽光照射和熱風(fēng)頻繁的陰涼處為佳,小型肉類冷凍庫建造在室內(nèi)。肉類冷凍庫四周應(yīng)有良好的排水條件,地下水位要低,肉類冷凍庫底下*好有隔層,且堅持通風(fēng)良好,堅持干燥對肉類冷凍庫很重要。另外在肉類冷凍庫建造之前應(yīng)依照冷凍機(jī)的功率事先架設(shè)好相應(yīng)容量的三相電源,若肉類冷凍庫是屬水冷的應(yīng)鋪設(shè)好水管,建造好冷卻塔。
肉類冷凍庫建造第二步:肉類冷凍庫容量的確定
加上行間過道,肉類冷凍庫的大小要根據(jù)終年要貯藏農(nóng)產(chǎn)品的*高量來設(shè)計。這個容量是根據(jù)貯藏產(chǎn)品在肉類冷凍庫內(nèi)堆放所必需占據(jù)的體積。堆與墻壁、天花板之間的空間以及包裝這間的空隙等計算出來。確定肉類冷凍庫容量這后,再確定肉類冷凍庫的長度與高度。肉類冷凍庫建造時還要考慮必要的附屬建筑和設(shè)施,如工作間、包裝整理間、工具庫和裝卸臺等。
肉類冷凍庫建造第三步:肉類冷凍庫保溫資料的選擇與安裝
既要有良好的隔熱性能, 肉類冷凍庫保溫資料的選用必需因地制宜。又要經(jīng)濟(jì)實(shí)用。肉類冷凍庫隔熱資料分幾種類型,一種是加工成固定形狀及規(guī)格的板塊,有固定的長度、寬度和厚度,可根據(jù)庫體安裝的需要選擇相應(yīng)規(guī)格的庫板,高、中溫肉類冷凍庫一般選用10厘米厚的庫板,低溫肉類冷凍庫及凍結(jié)肉類冷凍庫般選用15厘米厚的庫板;另一種肉類冷凍庫可以用聚氨脂噴涂發(fā)泡,把資料直接噴到待建肉類冷凍庫的磚或混凝土倉庫中,定形后既防潮又隔熱。現(xiàn)代肉類冷凍庫的結(jié)構(gòu)正向裝配式肉類冷凍庫發(fā)展,制成包括防潮層和隔熱層的肉類冷凍庫構(gòu)件,做到現(xiàn)場組裝,其優(yōu)點(diǎn)是施工方便、快速,且可移動,但造價比較高。
肉類冷凍庫建造第四步:肉類冷凍庫冷卻系統(tǒng)的選型
小型肉類冷凍庫選用全封閉壓縮機(jī)為主,價格相對廉價,因全封閉壓縮機(jī)功率小。肉類冷凍庫冷卻系統(tǒng)的選擇主要是肉類冷凍庫壓縮機(jī)與蒸發(fā)器的選用。中型肉類冷凍庫一般選用半封閉壓縮機(jī)為主;大型肉類冷凍庫選用半封閉壓縮機(jī)。 |
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