盡管隨著生活方式的轉(zhuǎn)變,許多人無(wú)法像父輩們一樣花費(fèi)大量時(shí)間煲湯煮飯,電磁爐、微波爐等高效廚電充斥著廚房,但也有人不辭辛苦仍然在飲食上堅(jiān)持傳統(tǒng),因?yàn)槿細(xì)庠钪蟪鰜?lái)的食物味道是無(wú)可代替的,這或者就是老一輩人所說(shuō)的,灶火帶來(lái)的“鍋氣”。任何都市人廚房都離不開(kāi)的燃?xì)庠睢?
如何挑選燃?xì)庠罹?如何選購(gòu)安全好用的燃?xì)庥镁?面對(duì)眾多品牌,若干型號(hào),銷(xiāo)售人的五花八門(mén)的介紹,顧客想選購(gòu)一臺(tái)適合自己又好用的燃?xì)饩撸ǔ床嗽睿┻真不是一件容易的事。
家庭使用的燃?xì)庵饕譃槿N,即人工煤氣、天然氣和液化石油氣。 每種燃?xì)飧鶕?jù)燃?xì)獬煞值牟煌挚梢苑殖刹煌男夥N,例如:液化氣有 20Y、 22Y 等,20Y 與22Y 的燃?xì)饩卟荒芡ㄓ茫覀円话愣疾恢谰唧w的小氣種,不過(guò)大家不必?fù)?dān)心,因?yàn)閺S家在為某一地區(qū)生產(chǎn)產(chǎn)品之前一定會(huì)到當(dāng)?shù)夭蓺猓治鰵夥N之后才會(huì)生產(chǎn),因此正規(guī)廠家在當(dāng)?shù)劁N(xiāo)售的產(chǎn)品都是適合本地區(qū)使用的。
(火力)中國(guó)人做飯以爆炒為主,要求至少有一個(gè)爐頭是大火力的,以滿足爆炒的需求,即一般選擇熱流量在3.6kW 到4.2kw 即可,另一個(gè)火眼可以選擇 3.6kW 以下的,以便蒸、煮、煲湯時(shí)使用。下面我為大家推薦一款目前在市場(chǎng)上*新型的產(chǎn)品—家用鼓風(fēng)燃?xì)庠睢?
普通燃?xì)庠钪灰鹆σ淮螅紩?huì)有因缺氧而不能充分燃燒的缺點(diǎn),中山休仕敦研發(fā)的鼓風(fēng)灶是傳統(tǒng)的家用燃?xì)庠町a(chǎn)品中從來(lái)不曾見(jiàn)過(guò)的,它有鼓風(fēng)機(jī)來(lái)加風(fēng),氧氣能得到充分的補(bǔ)充,燃燒就充分,它就像打鐵需要拉風(fēng)箱一樣的原理,火力非常猛,可以達(dá)到“爆炒爐”的效果。
我國(guó)的飲食文化,歷史悠久,博大精深,中國(guó)的烹飪,不僅技術(shù)精湛,而且花樣多變,其中爆炒菜肴鮮嫩味美,因爆炒縮短了烹調(diào)時(shí)間,可較好地保存蔬菜中的綠色和食物中的營(yíng)養(yǎng),因此深受老百姓的喜愛(ài),但是以前家庭沒(méi)有爆炒烹飪的條件,只能到餐廳才能享用,中山休仕敦鼓風(fēng)式爆炒爐的誕生,開(kāi)創(chuàng)了家庭可以爆炒烹飪的新局面,其市場(chǎng)潛力將無(wú)可估量!
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