安陽食在香小吃培訓(xùn)是專業(yè)從事小吃培訓(xùn)學(xué)校,培訓(xùn)項(xiàng)目有早點(diǎn)培訓(xùn),早點(diǎn)加盟,油炸培訓(xùn),早餐培訓(xùn),餅類培訓(xùn)為一體的專業(yè)餐飲創(chuàng)業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu),也是目前小吃培訓(xùn)行業(yè)里*具實(shí)力的一家,咨詢熱線:15093926923
涮涮鍋,是一種較一般中式火鍋為簡單的吃法,口味也較為清淡。通常是一人一個專用的小鍋,以味噌與昆布高湯等為湯底,依個人喜好川燙各種肉類食用,并搭配其它像是蔬菜、菌菇、豆腐等食材。
中秋過后,天氣的日漸寒涼,喚起了人們心底對“火”的*原始崇拜。緊隨著今冬寒潮的步伐。不過經(jīng)常吃火鍋的人,早就把嘴巴養(yǎng)刁了,湯濃料鮮味正已經(jīng)滿足不了他們的要求,轉(zhuǎn)而捕捉新鮮的形式。在當(dāng)代餐飲健康越來越受到關(guān)注,傳統(tǒng)火鍋吃多了對身體有害已眾人皆知,加上一大桌人圍著一鍋,每個人都擔(dān)心衛(wèi)生的問題。因此當(dāng)一人一鍋的涮涮鍋出現(xiàn)在市場上,就受到年輕一族追捧。
個人式涮涮鍋也成為特色火鍋,是目前*常見、*受歡迎的火鍋料理,以一人一鍋為原則,店家提供各式各樣的鍋底和主菜,消費(fèi)者可依喜好自由搭配選擇。個人式涮涮鍋在我國興起后,可說是掀起了一場“火鍋革命”,完全打破了以往火鍋的圍爐形態(tài),時尚健康,營養(yǎng)豐富,對消費(fèi)者來說,是一次不可不嘗的美食體驗(yàn),讓店里的人氣輕松直線上升。
涮涮鍋*大的優(yōu)勢就是時尚、健康、衛(wèi)生、品種全,一人一鍋各煮所需的形式也使得眾口不再難調(diào),涮涮鍋配有多種醬料,口味完全由自己決定。并且不用為了煮開一大鍋水而耗費(fèi)很長時間,可以便捷的享用到美食。這是傳統(tǒng)火鍋形式所無法企及的。
普通的火鍋是指先把主料,一般是葷料,搭配適合的香料在炒鍋烹調(diào)好以后用火鍋裝好上桌,配一些蔬菜、粉絲之類的輔助料。那么,涮鍋的話是燒好湯底,然后湯上桌,食材全部都是生上,吃的時候自己燙熟,一般還會配一些醬料,比如沙茶醬、海鮮醬、花生醬、辣椒醬等等。比較而言,普通火鍋的口味略微單一,主要是因?yàn)橹髁蠁我唬缪蛉饣疱仯啡饣疱仭6体伒目谖哆x擇性比較大,食材自己選擇。
材料:牛肉片約200克,玉米1段,白菜1/4顆,金針茹少許,新鮮香菇1朵,魚丸或魚板隨意,包龍面1包,高湯3杯。
調(diào)味料:鹽少許,柴魚味精1/3杯,糖1/2小匙。
蘸醬配料:蔥末、蒜末、辣椒粉、柴魚醬油、沙茶醬各少許。
地址:河南省安陽市自由路5號
乘車路線:火車站(文化宮)乘4路.14路.15路車到洹水公園下車向東100米即到
公交東站乘11路車到洹水公園下車向東100米即到
聯(lián)系電話:13783897799 18568403332
報(bào)名電話:0372-5361531
聯(lián)系人:張老師 李老師
鄭重承諾:現(xiàn)場培訓(xùn),食宿免費(fèi),包教包會,開業(yè)去老師指導(dǎo),學(xué)不會不收費(fèi),為給學(xué)員提供 |
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