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深圳小吃培訓酸辣粉培訓,酸辣粉制作

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公　司：深圳市味道好餐飲管理有限公司

發布時間：2014年12月02日

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深圳小吃培訓酸辣粉培訓,酸辣粉制作：深圳酸辣粉培訓、學酸辣粉、重慶酸辣粉請到味道好小吃培訓中心。口味正宗、制作便捷、秘制調料。專業師傅手把手培訓，學費低易操作。自主經營生意火爆！
培訓內容：
1、香辣紅油制做及保管技術。（增香，調辣，起紅。）
2、油炸酥脆花生制做及保管技術。
3、高湯的熬制及保管技術。
4、干粉的泡制及保管技術。
5、臊子的炒制及保管技術。
6、素酸辣粉，雜醬酸辣粉，排骨酸辣粉，牛肉酸辣粉，肥腸酸辣粉，麻辣粉，酸辣米粉制做技術。
7. 教會技術的基礎上，還教學員如何選址，裝修布局，開業，經營等方面技術經驗
實際操作內容：
1. 參觀酸辣粉的制作流程。
2. 泡粉及熬湯，酸辣粉干粉發泡及燙粉的技巧。
3. 紅油制作。
4. 肉沫炒制技術
5. 調味配料、鮮酸汁的制作。
6. 肉質、高湯、鮮汁等材料的保管及存放方法。
重慶酸辣粉培訓深圳味道好小吃培訓中心是你的*佳選擇！

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