油煙管道是餐館失火“*一殺手”
2014-04-10 12:17:27 來源: 內蒙古晨報
本報訊 廚房油煙管道因為積油過多，遇到火星就竄起大火。昨日，記者從赤峰市消防支隊獲悉，近一段時間赤峰市連續發生了若干起餐館廚房火災，其中3起皆是油煙管道被引燃，其他幾起均因廚房操作人員用火不慎引發。西安專業清洗油煙機 維修風機 清洗油煙機公司
3月23日晚16時41分，松山區一抻面館煙道發生火災，該飯店周邊毗連全是店鋪，起火部位位于飯店的廚房煙道，如果得不到及時的控制，極有可能造成“火燒連營”的局面。后經過消防官兵奮力撲救，大火被成功撲滅。 3月17日晚19時45分，松山區木蘭街一燒烤店廚房煙道發生火災；2月15日11時28分，林東鎮某酒樓廚房起火引燃二樓排風系統；3月30日16時16分，天義鎮溫馨家園后面平泉羊湯店發生火災。3月16日18點08分，巴林右旗大板鎮百吉樂小區對面臨街店鋪烘烤面包時油鍋不慎起火。西安專業清洗油煙機 維修風機 清洗油煙機公司
以上火災事故發生的主要原因是對廚房油煙管道清理不及時，油污堆積嚴重，遇明火或高溫煙氣后，油垢被引燃所致。煙道是賓館、酒樓廚房的基礎設施，極易藏污納垢，是清理的死角。同時煙道是消防、衛生、防疫部門檢查的重點區域。在此，消防人員提醒廣大市民及各大中小型餐館，要及時清洗煙道。建議設有廚房的場所，每個季度徹底清洗一次煙道，及時清除油垢及其他臟物等火災隱患，避免廚房內溫度過高時引起火災。
小貼士：
長期使用的大型油煙機，如果不經常進行清洗，會有許多油漬殘留在油煙機上和油煙管道表面，時間久了會形成油垢，不僅會影響抽煙機、抽煙管道的使用，而且極易引發火災。消防人員提醒，應定期檢查燃氣燃油管道、法蘭接頭、閥門等重要部位，至少半年清洗一次抽煙機。油煙管道常年不清洗，導致整個系統的腐蝕，甚至生銹，更換該系統耗資巨大，定期清洗油煙系統，會延長油煙系統的使用期限，有利于工作人員的身體健康。因此：消防協會指示：定期（3個月/次）清洗油煙機是相當有必要的！西安專業清洗油煙機 維修風機 清洗油煙機公司 |
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