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食品添加劑L-茶氨酸

食品添加劑L-茶氨酸//食品添加劑L-茶氨酸

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公　司：洪雅縣雅星生物科技有限公司

發布時間：2016年01月21日

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詳細說明

中文名稱:L-茶氨酸；N-（γ-谷氨酰基）乙胺；N-乙基-L-谷氨酰胺
英文名稱:L-Theanine； N-(Y-glutamyl) ethylamine; gamma-glutamylethylamide; 5-N-ethyl-glutamine; gamma-ethylamino-L-glutamic acid;
CAS: 3081-61-6;
EINECS: 221-379-0;
產品含量：99%；
產品標準：AJI97/USP25;
產品規格：25KG/桶;
分子式: C7H14N2O3;
相對分子量或原子量:174.20;
溶解情況 : 易溶于水，不溶于乙醇、乙醚。
性質: 白色粉末。溶于水，不溶于乙醇、乙醚。無臭，具略帶甜味的特有滋味。
熔點：217-218℃（分解）。
主要用途:1.在醫藥方面:能安神放松,減輕疲勞;提高記憶力和學習能力; 2.在食品方面:用作食品添加劑;調味料(綠茶的香味成份),作為茶飲料的品質改良劑; 改善食品風味的添加劑.

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