2014年麻陽冰糖橙果實商品化處理技術
（1）浸藥洗果 果實在生長期間，由于噴施了防治病蟲的藥劑而受到污染，病菌、蟲體、灰塵附著果面，采后如不洗凈，影響
美觀及病原菌致腐，從而降低商品價值。冰糖橙采收后，應于當天或48小時內進行浸藥洗果，果實洗滌后還可促進著色，果面鮮
亮。目前各地通用的洗果防腐劑為：25%戴唑霉200—250毫克/升、75%抑霉唑200—300毫克/升、50%萬利得200—300毫克/升等
。
（2）分級 ①規格：根據運銷和其它用途的規格要求按品質及大小兩方面來進行。一般在果形、品質、病蟲害和機械損傷等方
面符合要求的基礎上,再按大小進行分級,即根據果實的橫徑區分為若干等級,每差5mm為一組,一般為50mm以下,50—75mm,75mm以
上共7組。
②方法：采用分級機分級。
（3）包裝 依據國家標準GB/T13607的規定，永興冰糖橙果實采收后，應進行合理的包裝。宜采用0.01毫米的聚乙烯薄膜袋或
薄白紙單果包裝后裝箱,包裝材料應清潔無污染,質地細軟.果箱用瓦楞紙箱,結構應牢固適用,而且干燥、無霉變、蟲蛀和污染。
果箱要用清潔、無毒的柔韌物內部襯墊。果實裝箱應排列整齊。每個批次包裝應規格一致，每箱凈重不超過20千克，或應客戶要
求進行包裝。冰糖橙的包裝廠或包裝場地，應通風、防潮、防曬和防雨，溫度為4—25℃，空氣相對溫度為60%—75%，干凈整潔
，無污染物；不能存放有毒、有異味物品。
（4）運輸 依據我國農業行業標準NY/5014—2001的規定，冰糖橙果實運輸應符合下列要求：運輸工具的裝運艙，應清潔、干燥
、無異味。長途運輸，宜采用冷藏運輸工具，其最適宜溫度為3—5℃。運輸時，應做到.快裝，快運，快卸，嚴禁日曬雨淋。搬運
時，要輕拿輕放，嚴禁亂丟亂擲。麻陽冰糖泡合作社聯系人：張生 13564396415！QQ：353643169. |
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