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ISO22000的主要內(nèi)容

ISO22000的主要內(nèi)容//ISO22000的主要內(nèi)容

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公　司：寧夏華美達企業(yè)認(rèn)證咨詢有限公司

發(fā)布時間：2016年03月10日

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詳細(xì)說明

ISO22000的主要內(nèi)容
互動溝通
　　溝通是確保在整個食品鏈的每個步驟所有相關(guān)的食品安全危害得到確認(rèn)和控制所必須的。包括食品鏈中上游和下游組織的溝通。
　　系統(tǒng)管理
　　最有效的食品安全體系是在架構(gòu)化的管理體系框架內(nèi)建立、運作和改進的。
　　危害控制
ISO 22000動態(tài)地將HACCP的原則及其應(yīng)用與前期要求整合了起來，用危害分析來確定要采取的策略以確保食品安全危害通過HACCP和前期要求聯(lián)合控制。
、ISO22000的優(yōu)點
　　在貿(mào)易伙伴中進行有組織和針對性的溝通
　　優(yōu)化資源
　　改進記錄
　　策劃越好，事后驗證越少
　　系統(tǒng)地管理前期要求
　　決策的基礎(chǔ)
　　著重于控制必須控制的點
　　減少重復(fù)的體系審核以節(jié)約資源
　　確保產(chǎn)品安全
　　降低產(chǎn)品對消費者造成的傷害或死亡的風(fēng)險
　　符合法規(guī)和貿(mào)易準(zhǔn)則
國際認(rèn)可
、ISO22000認(rèn)證的意義
在不斷出現(xiàn)食品安全問題的現(xiàn)狀下，基于本標(biāo)準(zhǔn)建立食品安全管理體系的組織，可以通過對其有效性的自我聲明和來自組織的評定結(jié)果，向社會證實其控制食品安全危害的能力，持續(xù)、穩(wěn)定地提供符合食品安全要求的終產(chǎn)品，滿足顧客對食品安全要求；使組織將其食品安全要求與其經(jīng)營目的有機地統(tǒng)一。
　　食品安全要求是*一位的；它不僅直接威脅到消費者；而且還直接或間接影響到食品生產(chǎn)、運輸和銷售組織或其他相關(guān)組織的商譽；甚至還影響到食品主管機構(gòu)或政府的公信度。因此，本標(biāo)準(zhǔn)的推廣，是具有重要作用和深遠意義的。

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