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公關營銷中酒店可安排名人參加酒店策劃的系列營銷活動,利用名人的知名度和公眾對名人的信賴,增強會議客人對酒店會議產品的認知和認同。策劃熱點事件，酒店要積極利用社會上與會議活動相關的熱點新聞,組織策劃相關主題營銷活動,吸引媒體和消費者的眼球,達到“借力”傳播的效果。例如可以用飯店冠名或者贊助的形式,在知名媒體上刊登熱點新聞,并巧妙穿插介紹本飯店正面形象的信息,將公眾對事件本身的關注轉移至對本飯店的認知。策劃公益活動，飯店可以有針對性地開展一系列公益活動,借助新聞界的報道宣傳飯店的公益形象,贏得社會公眾的認同,最終提高酒店及產品在會議市場的知名度和美譽度。會議酒店的營銷管理：會議酒店的營銷管理分為宏觀和微觀兩方面。宏觀管理包括以下主要要素管理。微觀管理是講各個要素中的具體細化管理，比如制度化問題、業績考核問題、績效掛鉤問題、銷售人員案頭自我管理問題、客戶開發和維護問題、危機公關問題、信息管理問題、客戶檔案管理問題、銷售人員形體和語言技巧管理問題等等。產品銷售管理，會議酒店的產品特點既具有酒店的產品特色，又有會務的特色，兩者組合具有產品的綜合特色。一個完整的會議接待，通常會涉及到會議日程安排對會議接待流程的影響力，會議接待流程的可變性、多變性及規律性，會要求會議型酒店提供的產品具有多樣性、及時性和足夠的應變能力。這里講的產品，不僅僅是菜肴、客房、會場和健身娛樂等，還有服務、安保、會場設備保駕、A/V系統的服務、禮儀、會務信息的傳遞等等。 產品的銷售管理還包括在做市場設計、策劃時候的管理，是尋找代理商、中介公司即現有大量的會展公司、旅行社開設的會展部，還是自己做取決于酒店市場營銷部的能力，有中間商做的利潤會薄一點，但是不可能都自己做。 產品銷售管理還包括產品的組合，產品的整合，組合的變化，當然這種組合變化要追隨客人的需求。會議型酒店因為運行成本極高，因此十分懼怕產品空置，由于它的不可儲存性，酒店經常會出現經營不穩定性，時有爆滿爆空的情況發生。營銷總監應該是一個操作能手，能及時做好客源的銜接工作，適當補充團隊和零星散客，盡力減少經營場地的空置，把酒店的產品賣出去。產品價格的管理與權力的授予產品價格管理，首先要制定產品價格標準手冊，手冊中要反映各類會場、器材、服務、商品的當年售價，其中包括數量、面積、空間大小、品牌等。有了產品標準價格，一是維護了價格體系的嚴肅性，二是實施過程中能掌握靈活的尺度。 產品價格管理也應充分考慮單個零售和批量銷售優惠與否的關系；考慮產品組合的打包銷售如何去模糊某個單項價格；考慮老客戶的積分優勢和適度折扣優惠的把握；考慮如何制定雙贏計劃、實施獎勵政策等。總而言之，價格管理要有標準，要有促銷機制，要有獎勵政策。價格管理，正確授權是提高營銷管理效率的重要因素。授權形式可按行政管理級別，實施逐級審批制。 價格管理，有一個平行管理機制，則是收益管理。*一，收益管理是重合同文本，重現場簽證，重授權依據，這三重是收益管理的重要抓手。收益管理崗位一般由財務派出，不受市場營銷部管理，如涉及合同文本中的文字條款應由企業法務部監制，以避免引起不必要的法律糾紛。 |
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