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食品添加劑-【氯化鈣】
產(chǎn)品名稱： 食品添加劑-氯化鈣
凈重包裝： 25kg/袋
分 子 式： CaCl2
分 子 量： 110.99
性 質(zhì)： 白色顆粒或熔融塊狀。有強(qiáng)吸濕性。易溶于水（放出大量熱）。相對密度(d154)2.152。熔點(diǎn)772℃。沸點(diǎn)>1600℃。
用 途： 可用作穩(wěn)定劑和凝固劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑及其它等，使用范圍包括豆制品、稀奶油、軟飲料、甜汁甜醬、果醬、調(diào)制水及食品工業(yè)用加工助劑。
用量：根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》的規(guī)定，食品添加劑氯化鈣的使用量規(guī)定如下：豆制品、稀奶油中*大使用量可按生產(chǎn)需要適量使用，軟飲料中*大使用量0.44—3.7g/kg,調(diào)制水中*大使用量100mg/kg或100mg/1（以鈣計(jì)36mg/1），甜汁甜醬中*大使用量0.4g/kg，果醬中*大使用量1.0g/kg。
儲存方式： 儲存于陰涼、干燥、通風(fēng)良好的庫房。
物化性質(zhì)： 含 量: 95% |
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食品添加劑
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