公司服務項目;
餐飲業大型油煙機清洗 ;
長期使用的大型油煙機,如果不經常進行油煙清洗,會有很多油漬殘留在油煙機上和油煙管道表面,時間久了會形成油垢,如果不進行清洗或簡單清洗是處理不掉的,這樣會影響油煙機、油煙管道的使用,而且極易發生火災。
賓館、飯店、酒店、食堂大型油煙機定期清洗的三大要處?
1、酒店大型吸油煙機的排風渦輪定期清洗可提高排風效果,因為大型風機的千葉渦輪葉片本身間隙就很小,一旦沾滿油膩排煙效果會大打折扣。
2、油煙凈化器也要定期清洗,油煙凈化器作為排煙系統的重要部分,它是集中油膩*多的地方。清洗油煙機凈化器清洗干凈不但利于廚房排煙流暢,更能消除消防隱患。
3、排煙主管道,特別是主排煙管水平線低處就是油煙屯積的地方。由飯店廚房設備的油污所引發的火災事故已經不勝枚舉,我公司提醒希望廣大用戶不可掉以輕心。
4、油煙罩清洗包括,專業運水煙罩清洗和紅外線油煙面罩清洗等服務。
5、排煙罩清洗:排煙罩分多種結構形式,箅子置于煙罩排油槽上的是一種;還有帶噴水裝置的運水煙罩;另外是(日本進口的)把箅子做成過濾網直接凈化油煙且有防火功能的煙罩。我們把箅子(過濾網)取下放入專用容器中,加入金屬清洗劑浸泡,然后用高壓水槍沖洗干凈;煙罩表面的油污首先用清洗劑噴灑稍侯片刻使油污被清洗劑基本溶解后再使高壓水槍沖洗。
油煙凈化器清洗 為什么要定期進行油煙凈化器清洗
油煙凈化器的主要功能就是過濾廚房產生的油煙,以減少對大氣的污染。油煙凈化器隨著使用時間的推移,內部油污會逐漸沉積,如果不定期清理輕則達不到過濾油煙的功能(還會造成廚房內有油煙),重則燒毀油煙凈化器甚至引起火災。所以,定期清洗油煙凈化器是必須的。
油煙凈化器維修常見故障檢查
靜電式:
1、排出大量的濃煙,一般原因有:
(1)凈化器的機芯及過濾網未及時清洗,使內部油垢淤積堵塞。
(2)處理風量不足,使凈化器長期處于高濃度油煙之中。
(3)整機機芯絕緣子,電極系統損壞。
2、電場內有啪啪聲音,一般原因有:
(1)電場中有異物。
(2)電場與殼體之間距離太近。
(3)電場極性接反。
定期清洗的必要之處:
1油煙得不到凈化,被高速運轉的風機粘附到葉輪上,千葉渦輪葉片本身間隙就很小,一旦沾滿油膩排煙效果會大打折扣。
2不定期的清洗使風機的抽風力度越來越小,大量的油煙在通風管道、煙罩內側粘附,管道空間也隨著縮小。
3風機的葉輪也隨著日夜的油煙積累,增加了馬達負荷加重,嚴重者電機燒壞。
4 排煙管道,特別是主排煙管水平線低處就是油煙屯積的地方。
5排煙不暢,廚房環境污染。
6主排煙罩清洗的必要性,灶臺本身與煙罩之間距離短,燒菜時很容易把明火吸到沾滿油垢的管道里面,后果不堪設想。
油煙管道清洗的介紹
油煙管道不經常清洗,會有很多油漬殘留在煙機上和煙道表面,時間久了會形成油垢,簡單的清洗是處理不掉的,這樣會影響油煙機、煙道的使用,使煙流不易排除。
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