黃燜雞米飯培訓(xùn)學(xué)校_培訓(xùn)黃燜雞米飯多少錢_黃燜雞的做法大全
餐飲行業(yè)的美食層出不窮,人們經(jīng)過不斷的改革創(chuàng)新研制出不同形式、不同口味的美食來豐富我們的生活。黃燜雞米飯的出現(xiàn),讓人們的午餐選擇又有了新的內(nèi)容。
黃燜雞米飯培訓(xùn)
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地址:北京市豐臺(tái)區(qū)方莊橋東—聯(lián)系人:陳老師
培訓(xùn)內(nèi)容:全套黃燜雞米飯的做法,黃燜雞的做法、湯汁的熬制。開店的套餐搭配,價(jià)格定位,開店*佳選址的等等,全部的黃燜雞米飯核心技術(shù)配方,一對(duì)一全部傳授給你。
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黃燜雞的做法大全:
1. 冬菇洗凈,擠去水分,去蒂,切片;雞蛋打散;
2. 雞洗凈,瀝干,剁成塊,再用10克醬油腌十分鐘;
3. 鍋置火上,加花生油燒至七成熱,放入粘有雞蛋液的雞塊,炸呈金黃色,倒入漏勺瀝油;
4. 鍋置火上,留少許油,放入糖、炸雞塊略炒;
5. 再放入醬油、料酒、甜面醬、蔥、姜、蒜末,略燒,倒入沙鍋里,再加雞清湯,旺火燒沸,撇去浮沫,再用微火燜至酥爛;
6. 沙鍋置微火上,放入香茹,燜約15分鐘,即成。 |
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