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“棟企”，在廣東話里是站立起來的意思，“棟企雞”當然是站立起來的雞。其實我們大家都經常吃雞，不過平時到一些飯店吃飯，那些雞不是已經被卸成了一塊塊，就是被撕成了一條條，即使在端上飯桌之前是整只的，那雞都已經舒服地躺在了盤子上。
不只是上盤方式的特別，吃的方式也比較特別。那就是用手撕著吃。手撕的話，原汁原味，如果拿刀切著吃的話，味道就沒有那么地道了。這種吃法讓身為北方人的小編感覺，頗有些在大草原上手撕羊肉的豪爽。
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棟企雞既特色又美味！目前市場上投資的還不是很多、還有很大的市場發展空間，所以棟企雞項目做得你投資！
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