轟炸大魷魚成本利潤分析:
轟炸大魷魚精選*大尾的深海大魷魚,進行整形、去皮、腌制、裹漿、上粉等多道加工工序,經高溫炸制成熟后,再采用專利脫油設備進行成品脫油,既保證了轟炸大魷魚肉質軟嫩彈牙,外皮焦香酥脆,又確保入口沒有普通油炸食品的油膩。從轟炸大魷魚進軍餐飲加盟以來,經過近一年的市場運營,目前它已與全國各地多家加盟店建立合作關系,在海內外取得了驕人的成績,在臺灣和泰國等地坐擁數百家固定轟炸大魷加盟商,產品服務和后期保障也相相較成熟,隨著品牌效益的逐步擴大,急需更多的加盟商來緩解各種需求壓力。如果選擇加盟小吃,特色口味固然重要,但是既然是小吃加盟項目,就要投資低,風險低,而且收益高,利潤大……這才是*重要的,加盟食界玩家轟炸大魷魚的利潤是否客觀?現在轟炸大魷魚加盟團隊給大家分析一下轟炸大魷魚加盟的利潤。 食界玩家轟炸大魷魚風味獨特,非常受年輕一代的喜愛。
它的制作工藝簡單,前期培訓時間短,對選址沒有過高的要求,5平米就可開店,見縫插針,制作過程少油煙,無污染,口感Q彈爽勁,回頭客連綿不斷。若一天分為早中晚三個階段,中午時旬*為忙碌,基本可賣掉早高峰和晚高峰的數量總和還要多,一天的銷售數量*低可保證在100左右,逢節假日的銷量基本是日常銷量的兩倍左右。 舉例說明轟炸大魷魚全套引進臺灣制作工藝,操作簡單,由總店直接派送半成品到店,倆人就可開店,占地無需過大。流程非常簡單,省時省力,若炸制時間長,造成油溫不夠,占用一分鐘時間,就可用脫油機完成二次脫油,*大限度減少魷魚炸制過程中的油脂含量,縮短顧客的等待時間。
廣州加盟商曾做過一個實現,在油溫保持在220度的基礎上,炸制一條魷魚僅需要2分鐘左右,一個炸鍋一次可以炸4條左右,按一天營業8小時算,一個炸鍋一天就可以炸出860條魷魚左右。一條魷魚的售價在15元——18元不等,半成品售價為7元,一條魷魚的利潤大約在6——8元左右,一天的營業額基本可以保持在1萬——1萬3之間。例如陽泉沃爾瑪店,它的售價是18元/條,一天營業10個小時,日收益過萬輕輕松松。轟炸大魷魚投入極其微小:一次性支付加盟費2萬元,保證金5千元,裝修等開辦費用1--2萬元,5萬元以內總投資,換來月利數萬元的火爆魷魚店,每天流水數千,就像擁有一臺街頭提款機。
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