乳酸菌益生菌型:成分保加利亞乳桿菌,嗜熱鏈球菌,雙歧桿菌活菌,嗜酸乳桿菌,干酪乳桿菌,植物乳桿菌,
使用方法:殺菌后65-73度加糖,比例6%-8%,菌種43-47度以內(nèi)添加,本菌是直投式,無需在次發(fā)酵,5分鐘攪拌均勻,夏天6-7小時發(fā)酵,冬天*好9-10小時
菌種保存:
菌種收到后必須冷凍保存,—18度。做好防潮處理。
保質(zhì)期:冷凍保存18個月。
溫馨提示:
菌種保存不好很容易受潮,下面告訴大家怎么處理開口,
使用前用剪刀剪開小口,用完后用膠帶把小口粘上,要完全粘上不要留下縫隙,這樣菌種一般不會受潮,注意不要放在外面時間太長。*好是現(xiàn)拿現(xiàn)用。
好處作用
一是能將牛奶中的乳糖和蛋白質(zhì)分解,使人體更容易消化和吸收。
二是酸奶有促進胃液分泌、提高食欲、促進和加強消化的功效。
三是乳酸菌能減少某些致癌物質(zhì)的產(chǎn)生,因而具有防癌作用。
四是能抑制腸道內(nèi)腐敗菌的繁殖,并減弱腐敗菌在腸道內(nèi)產(chǎn)生的毒素。
五是有降低膽固醇的作用,特別適宜高血脂的人飲用。
六是一般來說,無論是手術(shù)后,還是急性、慢性病愈后的病人,為治療疾病或防止感染都曾服用或注射了大量抗生素,使腸道菌叢發(fā)生很大改變,甚至一些有益的腸道菌也統(tǒng)統(tǒng)被抑制或殺死,造成菌群失調(diào)。酸奶中含有大量的乳酸菌,每天喝0.25-0.5千克,可以維持腸道正常菌叢平衡,調(diào)節(jié)腸道有益菌群到正常水平。所以大病初愈者多喝酸奶,對身體恢復(fù)有著其他食物不能替代的作用。因此,對于久病初愈的人來說也是*需要的 |
|