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比較受歡迎的港式甜品和臺式甜品

比較受歡迎的港式甜品和臺式甜品//比較受歡迎的港式甜品和臺式甜品

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公　司：廣州一品聽茶餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心

發(fā)布時(shí)間：2014年10月07日

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如今越來越多的人喜歡港式甜品，港式甜品在各地受到不同年齡階段的人群追捧，占領(lǐng)了它在內(nèi)地市場的一席之地，那么大家知道港式甜品是怎樣演變而成的嗎？它有多少種做法嗎？今天一品聽茶甜品培訓(xùn)帶領(lǐng)大家了解港式甜品！
港式甜品是中西糖水結(jié)合的產(chǎn)物，經(jīng)過多次演變而成，其中的代表莫過于楊枝甘露。廣州市一品聽茶甜品培訓(xùn)的劉老師告訴小編港式甜品種類豐富，味道各異，但都受到當(dāng)?shù)厝说南矏郏?受歡迎的還是以下幾種
西米露雖然并不是香港首創(chuàng)，但是芒果西米露確實(shí)通過港式甜品傳播出去的。通過芒果和西米的簡單搭配，獲得水果*天然的食用價(jià)值。

港式甜品對原材料的要求比嚴(yán)格，而且*終對出品口感影響很大。新鮮水果、椰汁、椰漿、奶等等都需要是高端產(chǎn)品，這樣才能確保各種甜品的口味

芋圓是一道著名的臺灣地區(qū)傳統(tǒng)甜點(diǎn)。以芋頭蒸熟后壓成泥，加上地瓜粉及水拌勻成團(tuán)，搓揉成長條形再切成小塊，放入沸水中煮至浮起撈出即成芋圓。加入地瓜粉較Q。相似食品還有以綠豆泥代替芋泥的綠豆圓。均是九份的著名小吃之一。
煮熟的芋圓可和在冰糖水里食用，冬天時(shí)也有熱食的吃法。在臺灣，許多甜點(diǎn)如豆花、刨冰，均可加點(diǎn)每寬臺式產(chǎn)品和地瓜圓覆蓋其上一起食用。

甜品種類很多，哪些比較好吃，比較受歡迎呢？一品聽茶，港臺式臺式甜品技術(shù)培訓(xùn)。教您*流行的港臺式甜品，以及專業(yè)的酸辣粉米粉技術(shù)、奶茶飲品技術(shù)。
詳情請咨詢劉總監(jiān)

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