磷酸三鉀
化 學(xué) 名： 磷酸三鉀
英文名稱： Tripotassium Phosphate
分 子 式： K3PO4·nH2O
分 子 量： 無水物：212.27
CAS NO： 7778-53-2
性 能： 白色無臭吸濕性結(jié)晶粉末或顆粒，相對(duì)密度為2.564。
用 途： 在食品工業(yè)中作緩沖劑、螯合劑、酵母食料、乳化鹽、抗氧化增效劑。
包 裝： 內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套復(fù)合塑料編織袋包裝，每袋凈重25千克。
貯存與運(yùn)輸： 本品應(yīng)貯存在干燥通風(fēng)清潔的庫房中，裝載運(yùn)輸時(shí)要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運(yùn)輸過程中防止雨淋受潮，應(yīng)與有毒物品隔離。
質(zhì)量指標(biāo) GB25563-2010
含量(K3PO4 ,灼燒干基),w/% ≥ 97.0
砷(As), mg/Kg ≤ 3
氟化物(以F計(jì)),mg/Kg ≤ 10
pH值,(10g/L 溶液) 11.5-12.5
重金屬(以Pb計(jì)),mg/Kg ≤ 10
水不溶物,w/% ≤ 0.2
鉛(Pb),mg/Kg ≤ 2
灼燒減量,w% 無水物 ≤ 5.0
水合物 8.0-20.0 |
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