磷酸二氫鉀
化 學 名： 磷酸二氫鉀
英文名稱： Monopotassium Phosphate
分 子 式： KH2PO4
分 子 量： 136.09
CAS NO： 7778-77-0
性 能： 無色正方晶系結(jié)晶或白色顆粒或結(jié)晶性粉末，無臭，在空氣中穩(wěn)定。相對密度為2.338，熔點96℃至253℃。
用 途： 在食品工業(yè)中作緩沖劑、螯合劑、酵母食料、調(diào)味劑、營養(yǎng)強化劑、發(fā)酵助劑、膨松劑等。
包 裝： 內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套復合塑料編織袋包裝，每袋凈重25千克。
貯存與運輸： 本品應貯存在干燥通風清潔的庫房中，裝載運輸時要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運輸過程中防止雨淋受潮，應與有毒物品隔離。
質(zhì)量指標 GB25560-2010 FCC V
含量(干基計)，w% ≥ 98.0 98.0
砷(As),mg/Kg ≤ 3 3
氟化物(以F計),mg/Kg ≤ 10 10
重金屬(以Pb計)mg/Kg ≤ 10 -
水不溶物,w% ≤ 0.2 0.2
鉛(Pb),mg/Kg ≤ 2 2
干燥失重,w% ≤ 1.0 1.0
pH值,(10g/L 溶液) 4.2-4.7 - |
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