1.該系列速凍裝置形成垂直向上具有較大流速的強冷風汽流,并采用獨特的導風裝置,合理配風,氣流分布均勻。使物料充分暴露在強冷風中。網(wǎng)帶下部帶有獨立的脈沖震動裝置,使網(wǎng)帶的空隙不被 冰霜堵塞,減小了風阻,氣流順暢。并使物料不結(jié)塊、不黏網(wǎng)而形成單體。實現(xiàn)了全流態(tài)化單體速凍工藝,速凍速度快,大大的提高了凍結(jié)產(chǎn)量。
2.流化床是循環(huán)的、運行平穩(wěn)的網(wǎng)帶。產(chǎn)品在速凍過程中*大限度的不變形、不破碎。網(wǎng)帶運行為無極變速,調(diào)速范圍廣,用戶可以根據(jù)物料的不同,改變網(wǎng)帶的運行速度,從而改變凍結(jié)時間。該系列速凍機,可凍多種蔬菜、水果類,也可以用孔盤速凍海產(chǎn)品類及面食類。另外速凍間內(nèi)設有隧道,可容納盤架車,用于凍結(jié)盤裝凍品。
型號 WDSX-500 WDSX-1000 WDSX-1500 WDSX-2000 WDSX-3000
凍結(jié)能力
(kg/h青刀豆) 500 1000 1500 2000 3000
凍結(jié)時間(分種) 9-60 9-60 9-60 9-60 9-60
進料溫度(℃) 15 15 15 15 15
出料溫度(℃) -18 -18 -18 -18 -18
凍結(jié)溫度(℃) -30~-40 -30~-40 -30~-40 -30~-40 -30~-40
制冷劑 R717.R22 R717.R22 R717.R22 R717.R22 R717.R22
耗冷量(KW) 95 188 256 345 530
裝機功率(KW) 19.2 39 52.5 67 86
沖霜水量(T/H) 10 18 23 30 35
外形尺寸(M) 8.0×3.5×3.0 11.0×4.0×3.0 15.0×4.2×3.0 18.5×4.4×3.0 22.9×4.4×3.0
庫體長度(M) 6.0 9.0 13.5 16.5 20.5
網(wǎng)帶長度(MM) 1000 1200 1500 1500 1600 |
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