小吃店老板需要什么樣的服務(wù)？現(xiàn)實(shí)中我們到餐廳去，看到的服務(wù)一般是迎賓服務(wù)、點(diǎn)菜服務(wù)、水酒服務(wù)、包間服務(wù)、送餐服務(wù)、其他服務(wù)、送客服務(wù)、停車服務(wù)等等。
小吃店的服務(wù)
那么在互聯(lián)網(wǎng)這邊也不閑著，餐飲O2O創(chuàng)業(yè)也是需要接地氣的。*近和團(tuán)隊(duì)一起做了長沙市場線下餐飲調(diào)研，以了解商家對當(dāng)前餐飲O2O服務(wù)的認(rèn)可度與合作情況。采集的樣本數(shù)量一共50家，查詢的維度包括優(yōu)惠券、團(tuán)購、探店、活動(dòng)營銷、微信/微博營銷、顧客互動(dòng)、預(yù)訂等方面。雖然數(shù)量不大，但是已經(jīng)超過了統(tǒng)計(jì)學(xué)意義上的*低要求。無論O2O與互聯(lián)網(wǎng)思維如何不可一世的叫囂，餐飲企業(yè)必須回歸到餐飲的本質(zhì)上來，專注產(chǎn)品與服務(wù)，做好用戶用餐體驗(yàn)，以餐廳的口味、環(huán)境和服務(wù)為核心，然后利用互聯(lián)網(wǎng)的方式去帶動(dòng)與放大餐廳口碑的傳播廣度與力度。
小吃店老板需要什么樣的服務(wù)？說實(shí)在的，現(xiàn)代人講究面子，總想在不放下面子撿到便宜。雖然這話說得露骨，但也是人類的基本欲望。服務(wù)行業(yè)講究的是禮貌，那我們也不能沒了尊嚴(yán)。市面上我們經(jīng)常看到一些食品的丑聞，或多或少心里會(huì)有陰影。平時(shí)衛(wèi)生方面一定要做到位。畢竟食物是要吃到肚里面的，這是*基本的，看上去這是一件小事情，事實(shí)上很少有人天天去做。小吃店如何做好服務(wù) |
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