福建省推廣種植油茶樹的可行性報告
油茶產業的現狀與發展前景,在全球性糧油安全問題步步緊逼之下，如何確保不突破18億畝耕地紅線，又有效解決13億人口吃得飽、吃得好、吃得健康的問題？
中國的決策高層已把目光投放
到18億畝耕地紅線之外的廣闊山地，聚焦在木本糧油樹種上。
在眾多的綠色油料植物中，我國特有的木本油料樹種——油茶，注定將擔負起維
護油料安全的歷史使命。我國油茶主產區湖南、江西、廣西、福建等省（區）長期以來不懈地組織油茶良種選育攻關和先進科技推廣，開展油茶基地建設和產品
精深研發，為豐富我國食用油生產和消費結構、提升食用油營養品質、維護食用油料安全展現了一幅幅充滿生機與希望的光明圖景。
油茶在我國已有2300多年的栽培歷史。以油茶籽加工生產的茶油，因其風味佳、油質好、營養價值高、綠色無公害，具有降低膽固醇、預防心血管疾病等保健功
效，而深受市場的歡迎和群眾的喜愛，與棕櫚油、油橄欖油和椰子油并稱世界四大木本食用油料，被譽為“東方橄欖油”、“油中軟黃金”，國際糧農組織已將其作為重點推廣的健康型高級食用植物油。
據統計，全球茶油產量的90%以上來自中國，而我國茶油產量的近50%來自湖南。 山茶油是一種富含不飽和亞油酸的木本油脂，優質茶油以油酸、亞油酸為主的
不飽和脂肪酸含量占90%以上，比國際公認的*好的橄欖油還多1%，食后易消化，有效促進脂溶性維生素的吸收，具有降低油脂，降低膽固醇，預防心腦血管疾
病的功能，并具有較好的護發養顏功效，是一種集食用、養生保健、美容于一身
的安全營養健康食品，是21世紀人們普遍追求的高級食用油。 許多地方都有
種植油茶的習慣。油茶綜合利用產業鏈長，具有較好的 生態效益和經濟效益，
產業發展的潛力大、前景廣。發展油茶產業，既可綠化、改善生態環境；又可提
高林地資源利用水平，增加食用油供給能力，滿足社會和大眾對良好生態產品、
天然綠色產品的需求，維護國家糧油安全，帶動農民增收致富。 油茶產業是資
源節約型和環境友好型結合的典型產業。油茶樹全身都是寶，其食用、藥用、化
工等用途廣泛，具有很高的經濟價值。同時，油茶又是常綠闊葉樹種，具有顯著
的生態效益。加快油茶產業發展是改善人民群眾食用油結構，維護國家油料安全
的戰略舉措。利用湘潭豐富的丘崗山地資源，大力發展油茶產業，可以在不與糧
爭地的條件下，有效緩解食用油供需矛盾。加快發展油茶產業是增加林農收入、
調整農村產業結構的重要途徑。對促進社會主義新農村建設，構建資源節約型和
環境友好型社會，建設生態文明，都具有十分重要的意義。 |
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