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湖北嗎啉脂肪酸鹽果蠟生產廠家

湖北嗎啉脂肪酸鹽果蠟生產廠家//湖北嗎啉脂肪酸鹽果蠟生產廠家

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公　司：湖北新音河化工有限公司

發布時間：2015年02月08日

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湖北嗎啉脂肪酸鹽果蠟生產廠家
嗎啉脂肪酸鹽果蠟
概述：嗎啉脂肪酸鹽(Morpholine FattyAcid Salt)又稱CFW型果蠟(FruitWax)，主要化學成分為天然棕櫚蠟(約含10%～20%)、嗎啉脂肪酸鹽(2．5%一3．0%)，水（85%～87%）。
性狀：淡黃色至黃褐色油狀或蠟狀物，微有氨臭。可混溶于丙酮、苯和乙醇中。溶于水，在水中溶解量大時呈凝膠狀。
性能：在水果表面形成半透膜，從而抑制果實的呼吸，防止水分的蒸發和細菌的侵入，達到改善外觀、延長貨架期的目的。
毒性：嗎啉脂肪酸鹽進人人體后分解成嗎啉和相應的脂肪酸。大鼠經口LD50為1600mg/kg。美國FDA將嗎啉脂肪酸鹽列為GRAS物質。
制法：二乙醇胺加入鹽酸后加熱脫水，冷卻后加入過量氧化鈣進行干餾，餾出液脫水后蒸餾制得嗎啉，然后加入相應量的脂肪酸，靜置后餾去水分即得。嗎啉脂肪酸鹽加入果蠟并乳化制得嗎啉脂肪酸鹽果蠟。
應用：被膜劑。本品僅供涂膜，不直接食用。我國《食品添加劑使用衛生標準》（GB2760―1996）規定：可用于水果保鮮，用量可根據生產需要適量添加。

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