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深圳哪里有教正宗柳州螺螄粉技術配方？

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公　司：香美多餐飲管理服務有限公司

發布時間：2014年08月21日

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香美多小吃技術培訓中心，傳授正宗柳州螺螄粉技術配方與做法，學正宗特色小吃*選香美多。
柳州螺螄粉就是米粉配上螺螄肉的一種風味食品。米粉可以有兩種，一為切粉，一為現榨的圓條“線粉”，而特點在于其配菜螺螄肉。用田螺肉或江河中的小螺螄肉均可，味道都差不多。*好將螺肉夾些豬肉一同絞碎，拌入香料、老抽、味精、少量湯、糖、醋和生粉。吃前先把米粉置滾水中燙一下，撈起，加入上述菜料、靚湯，撒一小撮蕪荽。這種螺絲粉既鮮香又有螺味，愛辣者或加點點辣醬，更是爽口提神。
香美多柳州螺螄粉培訓由多年開螺螄粉店的老師傅親手傳教，口味正宗，傳統地道，全配方毫無保留傳授，學員親自動手制作螺絲粉，師傅手把手教學員大批量生產產品，以實體店真實教學，拼棄小鍋小灶家庭式制作的教學弊端，消除大鍋熬湯與小鍋制作的品味差別。

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